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Mentha - menthe
Bonjour,
Suite à la recette que l'on peut découvrir ICI, et au fait que je vis dans une région où cette plante est cultivée et transformée depuis longtemps, j'ai décidé de faire une petite culture.
Étant donné la tendance invasive de la belle, il m'a parut logique de la cantonner à un coin bien précis !!
Le potager avant:
Montage d'une structure:
Le "coffre" est empli d'un mélange de composte maison bien mûr et de terreau à 2 francs 6 sous, histoire de baisser le coût de reviens. Les planches sont des planches de coffrage en pin, non rabotées, de même que les tasseaux qui relient et soutiennent les caillebottis à moins de 1 € pièce. Du pas cher quoi !!
Pour ce qui est des plantes, 5 variétés se partagent le bac, pour le moment;
menthe douce (verte),
menthe poivrée,
menthe de Milly la Forêt,
menthe marocaine,
menthe orange.
Famille des Lamiacées.
Origine: Asie tempérée, Europe et Afrique du nord.
La plupart des variétés semblent rustiques en notre climat "parigot".
Le mode de multiplication: boutures de tiges en août-septembre, ou boutures de racine en octobre-novembre ou mars.
Sol; fertile, frais meuble et humifére
Exposition; soleil ou mi-ombre
Floraison; de juin à octobre.
C'est une plante qui épuise la terre, il faudra attendre 3 à 4 ans, voir plus pour la cultiver au même endroit.
Pour préparer l'hiver, couper les tiges en ne laissant dépasser que quelques cm.
Les utilisations de la menthe en cuisine sont multiples, de la confection de sirops et liqueurs, à l'accompagnement de viandes, pour parfumer des salades et autres plats.
Suite à la recette que l'on peut découvrir ICI, et au fait que je vis dans une région où cette plante est cultivée et transformée depuis longtemps, j'ai décidé de faire une petite culture.
Étant donné la tendance invasive de la belle, il m'a parut logique de la cantonner à un coin bien précis !!
Le potager avant:
Montage d'une structure:
Le "coffre" est empli d'un mélange de composte maison bien mûr et de terreau à 2 francs 6 sous, histoire de baisser le coût de reviens. Les planches sont des planches de coffrage en pin, non rabotées, de même que les tasseaux qui relient et soutiennent les caillebottis à moins de 1 € pièce. Du pas cher quoi !!
Pour ce qui est des plantes, 5 variétés se partagent le bac, pour le moment;
menthe douce (verte),
menthe poivrée,
menthe de Milly la Forêt,
menthe marocaine,
menthe orange.
Famille des Lamiacées.
Origine: Asie tempérée, Europe et Afrique du nord.
La plupart des variétés semblent rustiques en notre climat "parigot".
Le mode de multiplication: boutures de tiges en août-septembre, ou boutures de racine en octobre-novembre ou mars.
Sol; fertile, frais meuble et humifére
Exposition; soleil ou mi-ombre
Floraison; de juin à octobre.
C'est une plante qui épuise la terre, il faudra attendre 3 à 4 ans, voir plus pour la cultiver au même endroit.
Pour préparer l'hiver, couper les tiges en ne laissant dépasser que quelques cm.
Les utilisations de la menthe en cuisine sont multiples, de la confection de sirops et liqueurs, à l'accompagnement de viandes, pour parfumer des salades et autres plats.
cortomaltese91- compulsif du carré
- Messages : 4218
Date d'inscription : 24/09/2010
Région : Essonne (91)
Humeur : de passage, un oeil au dessus des nuages
Re: Mentha - menthe
Beau travail, comme d'habitude !
Tu n'as pas peur que les différentes variétés se mélangent rapidement en les plantant aussi près les unes des autres ?
L'an dernier j'ai planté ensemble en pot 2 petits rejets de menthe glaciale + chocolat, et bien je ne le referais pas ! maintenant les 2 sont complétement mélangées, ça va être coton pour les séparer !
La menthe orange, ça fait quelque temps que je veux essayer, elle à vraiment l'odeur d'orange ?
Parce que si c'est comme la menthe chocolat... elle sent tout ce que tu veux, sauf le chocolat ! (je me suis peut être fait avoir à l'acquisition, c'est peut être une autre variété ?)
Par contre, je cultive la menthe bergamote, qui elle à une odeur très prononcée que j'adore !! Malheureusement, en infusion le goût n'est pas aussi intense que l'odeur de la plante fraiche.
Tu n'as pas peur que les différentes variétés se mélangent rapidement en les plantant aussi près les unes des autres ?
L'an dernier j'ai planté ensemble en pot 2 petits rejets de menthe glaciale + chocolat, et bien je ne le referais pas ! maintenant les 2 sont complétement mélangées, ça va être coton pour les séparer !
La menthe orange, ça fait quelque temps que je veux essayer, elle à vraiment l'odeur d'orange ?
Parce que si c'est comme la menthe chocolat... elle sent tout ce que tu veux, sauf le chocolat ! (je me suis peut être fait avoir à l'acquisition, c'est peut être une autre variété ?)
Par contre, je cultive la menthe bergamote, qui elle à une odeur très prononcée que j'adore !! Malheureusement, en infusion le goût n'est pas aussi intense que l'odeur de la plante fraiche.
FJpower142- Messages : 2698
Date d'inscription : 20/10/2010
Re: Mentha - menthe
merci du compliment.Beau travail, comme d'habitude !
j'avais songé a faire des "casiers" dans le caisson, et j'ai laissé tombé quand je me suis dit qu'il allait falloir ensuite remplir individuellement chaque espace, voir le vider un jour.......Peut-être un croisillon de surface.... Après, c'est sur que les tiges risquent de se mélanger.......bon, ben........ on verra
Tu n'as pas peur que les différentes variétés se mélangent rapidement en les plantant aussi près les unes des autres ?
L'an dernier j'ai planté ensemble en pot 2 petits rejets de menthe glaciale + chocolat, et bien je ne le referais pas ! maintenant les 2 sont complétement mélangées, ça va être coton pour les séparer !
c'est vraiment léger, il faut le savoir avant d'arriver à déterminer si c'est bien ça....... j'ai connus plus fort comme parfum !!!
La menthe orange, ça fait quelque temps que je veux essayer, elle à vraiment l'odeur d'orange ?
cortomaltese91- compulsif du carré
- Messages : 4218
Date d'inscription : 24/09/2010
Région : Essonne (91)
Humeur : de passage, un oeil au dessus des nuages
Re: Mentha - menthe
bon , suis chez moi aujourd'hui , unis que nous sommes dans la migraine!!
Comme d'hab , c'est la grande classe!!
tes conceptions sont peaufinées
j'admire d'autant plus que je suis merdique , et incapable de bricoler!!
Comme d'hab , c'est la grande classe!!
tes conceptions sont peaufinées
j'admire d'autant plus que je suis merdique , et incapable de bricoler!!
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Mentha - menthe
Et hop, une petite séance bien carrée !
Super-Corto, bravo.
Je m'en pourlèche les babines.
Super-Corto, bravo.
Je m'en pourlèche les babines.
_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
pamina- administratopathe heuristique
- Messages : 12308
Date d'inscription : 23/09/2010
Région : Provence (13)
Humeur : explosée
Re: Mentha - menthe
Il faut voir en vrai pour se faire une bonne idée. Ce qui me gène, c'est l'effet d'ensemble sur le jardin entier, ça fait des "scènes" séparées, mais sans réel lien d'ensemble.........
quand à la réalisation, bof, 4 planches et quelques vis.........
J'ai bien d'autres idées mais de là à les réaliser.......
quand à la réalisation, bof, 4 planches et quelques vis.........
J'ai bien d'autres idées mais de là à les réaliser.......
cortomaltese91- compulsif du carré
- Messages : 4218
Date d'inscription : 24/09/2010
Région : Essonne (91)
Humeur : de passage, un oeil au dessus des nuages
Re: Mentha - menthe
Les liens entre les scènes,
tu les trouveras petit à petit, je te fais confiance.
des petits sentiers bordés de fétuques... oups
j'ai rien dit.
tu les trouveras petit à petit, je te fais confiance.
des petits sentiers bordés de fétuques... oups
j'ai rien dit.
_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
pamina- administratopathe heuristique
- Messages : 12308
Date d'inscription : 23/09/2010
Région : Provence (13)
Humeur : explosée
Re: Mentha - menthe
Sans plaisanter, le lien d'ensemble, ce peut être justement une certaine unité, dans les cheminements,
simple, sans prétention, un truc qui accompagne,
un fil conducteur.
C'est une idée.
il y en a certainement d'autres, selon l'ambiance générale que tu aimes.
simple, sans prétention, un truc qui accompagne,
un fil conducteur.
C'est une idée.
il y en a certainement d'autres, selon l'ambiance générale que tu aimes.
_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
pamina- administratopathe heuristique
- Messages : 12308
Date d'inscription : 23/09/2010
Région : Provence (13)
Humeur : explosée
Re: Mentha - menthe
Bonjour.
Je venais prendre des nouvelles de ce projet,Corto, une demi-année après.
Qu'est-il? Se marchent -elles les unes sur les autres?
Je venais prendre des nouvelles de ce projet,Corto, une demi-année après.
Qu'est-il? Se marchent -elles les unes sur les autres?
Bip.- Messages : 2398
Date d'inscription : 09/09/2011
Région : 35, entre terre et mer.
Humeur : obtus rateur. Prière de ne pas déranger. Je le suis déjà !
Re: Mentha - menthe
Oui, ça se marche un peu dessus-dessous, et ça déborde des couvertures, mais je vais bientôt ratiboiser un peu........
cortomaltese91- compulsif du carré
- Messages : 4218
Date d'inscription : 24/09/2010
Région : Essonne (91)
Humeur : de passage, un oeil au dessus des nuages
Re: Mentha - menthe
Songe aussi à les pailler aussi pour l'hiver. Tu déblayeras au passé les derniers frimas.
Ne regardez pas ainsi. Ma grand-mère le faisait . Ses (sa? ) menthes avaient bien meilleure allure que ses voisines ou celles souffrenteuses que je peux observer deçi-delà.
Ne regardez pas ainsi. Ma grand-mère le faisait . Ses (sa? ) menthes avaient bien meilleure allure que ses voisines ou celles souffrenteuses que je peux observer deçi-delà.
Bip.- Messages : 2398
Date d'inscription : 09/09/2011
Région : 35, entre terre et mer.
Humeur : obtus rateur. Prière de ne pas déranger. Je le suis déjà !
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 10157
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Mentha - menthe
C'est très mellifère les menthes!
En plus elles fleurissent souvent à une période où c'est un peu le creux des floraisons.
En plus elles fleurissent souvent à une période où c'est un peu le creux des floraisons.
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31515
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Mentha - menthe
La photo est très belle
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Mentha - menthe
Dimanche de la semaine dernière, nous avons eu un subit 37,1° qui a cramé les pointes de pas mal de plantes
Entre autres, ma menthe poivrée en bac n'a pas apprécié.
Ma question : si je la rase ou quasiment puis l'arrose, est-ce qu'elle va me refaire de jolies feuilles fraîches ?
Entre autres, ma menthe poivrée en bac n'a pas apprécié.
Ma question : si je la rase ou quasiment puis l'arrose, est-ce qu'elle va me refaire de jolies feuilles fraîches ?
LardyMum- Messages : 2783
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Mentha - menthe
Qu'as-tu à perdre, de toute façon ?
Veronica- Messages : 1038
Date d'inscription : 17/07/2022
Région : Hyères (zone 10)
Humeur : Espiègle
Re: Mentha - menthe
Vu comme ça
LardyMum- Messages : 2783
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Mentha - menthe
Tu peux le faire uniquement sur la moitié de ta jardinière : ainsi tu verras la différence et tu connaîtras la bonne méthode pour la prochaine fois !
Régis- ultrapetipoteur
- Messages : 5295
Date d'inscription : 04/02/2012
Région : Aude
Re: Mentha - menthe
Mais c'est que c'est une très bonne idée ça.
Merci Régis.
Merci Régis.
LardyMum- Messages : 2783
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Mentha - menthe
Si non en pot c'est très gourmand et très soiffard...
Si le niveau du substrat a baissé, tu peux surfacer avec du terreau enrichi et arroser, arroser....
Si le niveau du substrat a baissé, tu peux surfacer avec du terreau enrichi et arroser, arroser....
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31515
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Mentha - menthe
Ils sont dans un grand bac d'environ 30cm de côté avec paillis depuis seulement 1 an. À mon avis, ils n'ont pas encore tout mangé.
Bon, je vais en raser la moitié pour voir.
En fait, il y a de nouvelles mini feuilles à l'aisselle des anciennes mais ça fait chiche.
Bon, j'y vais de ce pas.
Bon, je vais en raser la moitié pour voir.
En fait, il y a de nouvelles mini feuilles à l'aisselle des anciennes mais ça fait chiche.
Bon, j'y vais de ce pas.
LardyMum- Messages : 2783
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Mentha - menthe
chez moi ça sèche tous les étés , et ça repart avec les pluies ou arrosages
bon tu vas devoir attendre un peu pour déguster un thé a la menthe
bon tu vas devoir attendre un peu pour déguster un thé a la menthe
benji- Messages : 5704
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Mentha - menthe
Et peut-être déplacer le bac pour le mettre un peu plus à l'ombre .....
_________________
On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui seraient seulement pas foutus de faire pousser des radis. (Le Président -1961- M. Audiard)
cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
- Messages : 14785
Date d'inscription : 26/10/2011
Région : 07 - Cévennes méridionales
Activités : Bidouilleuse
Humeur : Pimprenelle
Re: Mentha - menthe
Ça je ne peux pas, l'ombre est rare ici, sauf à le mettre derrière la maison, là où on ne va jamais et où il ne risque pas d'être arrosé. Tel qu'il est placé il bénéficie de l'ombre portée de la pergola à partir de 11H du matin environ. Je ne peux pas faire mieux.
LardyMum- Messages : 2783
Date d'inscription : 16/05/2018
Région : Nord-Ouest de Narbonne-Nord Est de Lézignan
Humeur : curieuse
Re: Mentha - menthe
On fait comme on peut
_________________
On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui seraient seulement pas foutus de faire pousser des radis. (Le Président -1961- M. Audiard)
cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
- Messages : 14785
Date d'inscription : 26/10/2011
Région : 07 - Cévennes méridionales
Activités : Bidouilleuse
Humeur : Pimprenelle
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