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Les camérisiers à baies comestibles
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Les camérisiers à baies comestibles
Lonicera cearulea Kamtschatica ou camerisier est un chèvrefeuille réputé pour la comestibilité de ses baies. Existe t il d'autres espèces ou variétés qui ont une fructification comestible pour l'homme?
Je connais déjà Lonicera cearulea 'Boreal Beauty', Lonicera cearulea 'Aurora', Lonicera cearulea 'Boreal Beast'
Je connais déjà Lonicera cearulea 'Boreal Beauty', Lonicera cearulea 'Aurora', Lonicera cearulea 'Boreal Beast'
Dernière édition par Darwin le Dim 10 Nov 2019 - 13:00, édité 1 fois
Darwin- Messages : 592
Date d'inscription : 11/01/2017
Région : Sud Vendée
Re: Les camérisiers à baies comestibles
je ne suis pas sûre du tout .. je croyais que les fruits étaient généralement toxiques
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Les camérisiers à baies comestibles
J'ai 3 variétés de ces chèvrefeuilles et je me pose la question quant à ceux qui sont grimpants à fleurs et qui produisent des baies
https://www.petitsfruits.happyberry.fr/PBSearch.asp
https://www.happyberry.fr/post-12-reglementation-camerise-chevrefeuille-bleu.html
et pour qui aime se perdre dans les arcanes administratives mais intéressantes https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2018.320.01.0022.01.FRA&toc=OJ%3AL%3A2018%3A320%3ATOC&fbclid=IwAR2Bqts75GXJiQGbPcoHn-CHcLEzvLBhZkwIrJ5AsKxOdqw6_x7ABBqtMYA
https://www.petitsfruits.happyberry.fr/PBSearch.asp
https://www.happyberry.fr/post-12-reglementation-camerise-chevrefeuille-bleu.html
et pour qui aime se perdre dans les arcanes administratives mais intéressantes https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=uriserv%3AOJ.L_.2018.320.01.0022.01.FRA&toc=OJ%3AL%3A2018%3A320%3ATOC&fbclid=IwAR2Bqts75GXJiQGbPcoHn-CHcLEzvLBhZkwIrJ5AsKxOdqw6_x7ABBqtMYA
Darwin- Messages : 592
Date d'inscription : 11/01/2017
Région : Sud Vendée
Re: Les camérisiers à baies comestibles
Bonjour,
les variétés de Lonicera / camérisiers que tu cites sont en effet comestibles, il existe une multitude de variétés horticoles russes et ukrainiennes dont je ne saurais différencier. Je connais des amis à Héric en Loire-Atlantique qui en mangent chaque année chez eux, ils disent que ces "baies de mai" sont insipides, mais amusantes tout de même. Personnellement j'en ai multipliées et vendues. La croissance est lente et les plantes ont un besoin important d'hygrométrie. J'aime bien tous ces fruits curieux et faire des dégustations moi aussi.
Il y a surtout ce bon site français à consulter : Fruitiers Rares
les variétés de Lonicera / camérisiers que tu cites sont en effet comestibles, il existe une multitude de variétés horticoles russes et ukrainiennes dont je ne saurais différencier. Je connais des amis à Héric en Loire-Atlantique qui en mangent chaque année chez eux, ils disent que ces "baies de mai" sont insipides, mais amusantes tout de même. Personnellement j'en ai multipliées et vendues. La croissance est lente et les plantes ont un besoin important d'hygrométrie. J'aime bien tous ces fruits curieux et faire des dégustations moi aussi.
Il y a surtout ce bon site français à consulter : Fruitiers Rares
KAWAN- Messages : 4713
Date d'inscription : 03/11/2014
Région : Loire-Atlantique, France
Re: Les camérisiers à baies comestibles
Par prudence, il serait judicieux de changer le titre en "Camérisiers comestibles" pour ne pas faire l'amalgame avec les Lonicera grimpants plus connus, mais qui provoquent des maux de ventre.
KAWAN- Messages : 4713
Date d'inscription : 03/11/2014
Région : Loire-Atlantique, France
les camersiers
merci
Pas de pb pour changer le titre mais comment?
Pas de pb pour changer le titre mais comment?
Dernière édition par Darwin le Dim 10 Nov 2019 - 12:59, édité 1 fois
Darwin- Messages : 592
Date d'inscription : 11/01/2017
Région : Sud Vendée
Re: Les camérisiers à baies comestibles
vas sur ton premier texte et cliques sur le bouton "Edit" (écrit en rouge dans un carré bleu)
puis, changes le titre
puis, changes le titre
KAWAN- Messages : 4713
Date d'inscription : 03/11/2014
Région : Loire-Atlantique, France
Re: Les camérisiers à baies comestibles
Merci Kawan, c'est exactement ça.
Chaque membre peut modifier les messages (et leurs titres) qu'ils ont posté en utilisant le bouton "édit".
Concernant ces camérisiers, on est bien d'accord, ceux qui poussent chez nous (nigra, alpigena... ) produisent des baies toxiques non?
Chaque membre peut modifier les messages (et leurs titres) qu'ils ont posté en utilisant le bouton "édit".
Concernant ces camérisiers, on est bien d'accord, ceux qui poussent chez nous (nigra, alpigena... ) produisent des baies toxiques non?
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31609
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Les camérisiers à baies comestibles
oui, ceux à baies rouges sont toxiques.
KAWAN- Messages : 4713
Date d'inscription : 03/11/2014
Région : Loire-Atlantique, France
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