Derniers sujets
» Adansonia digitata
par Baobab Hier à 21:02

» nos amis les chiens
par -David- Hier à 20:55

» Philodendron sp., Clitorea ternatea [id. non terminée]
par neira Hier à 19:28

» C'est chouette l'été au jardin !
par benji Hier à 13:40

» Bletilla striata - orchidée du Japon
par lazzaret Hier à 12:46

» Ensete ventricosum (identification)
par benji Hier à 12:26

» Sambucus racemosa - sureau rouge
par neira Hier à 11:26

» tuteurs costauds... mode recherche
par Carabus Hier à 10:40

» Centaurea scabiosa - centaurée scabieuse
par neira Hier à 10:20

» Cypripedium calceolus - sabot de vénus
par neira Hier à 10:19

» Silene flos-jovis (= Lychnis flos-jovis) - silène fleur de jupiter
par neira Hier à 10:18

» Pancratium maritimum -lys maritime (identification)
par neira Hier à 8:03

» Verbena officinalis - verveine officinale
par tragus Hier à 7:59

» Elaeagnus angustifolia - olivier de bohême
par tragus Hier à 7:44

» bocal à carnivores
par Baobab Sam 22 Juil 2017 - 16:51

» Hoya pubicalyx
par shendia Sam 22 Juil 2017 - 15:33

» Saponaria officinalis - saponaire officinale (identification)
par Flora Ven 21 Juil 2017 - 19:58

» Monotropa hypopitys - monotrope sucepin
par neira Ven 21 Juil 2017 - 11:32

» Trifolium montanum - trèfle de montagne
par tragus Ven 21 Juil 2017 - 9:07

» Clematis alpina et horticoles
par neira Ven 21 Juil 2017 - 7:15

» Trifolium rubens - trèfle rouge
par neira Ven 21 Juil 2017 - 7:10

» Urtica dioica L. - ortie dioïque, grande ortie
par tragus Jeu 20 Juil 2017 - 21:07

» Aloe 'Lizard Lips'
par tragus Jeu 20 Juil 2017 - 19:37

» Echinops ritro - azurite, oursin bleu
par tragus Jeu 20 Juil 2017 - 19:20

» Iris 'Gypsy Lord' - Keppel 2005
par neira Jeu 20 Juil 2017 - 7:26

» Iris 'Heavenly Body' - Tompkins 1992
par neira Jeu 20 Juil 2017 - 7:26

» Iris 'Gitano' - Keppel 2007
par neira Jeu 20 Juil 2017 - 7:25

» Iris 'Dreaming Clown' - Muska 1999
par dijiris Mer 19 Juil 2017 - 8:02

» Iris 'Fiery Temper' - Keppel 2000
par neira Mer 19 Juil 2017 - 6:46

» Iris 'Gaelic Jig'- Blyth 1999
par neira Mer 19 Juil 2017 - 6:40

» Passiflora 'Sunburst' = gilbertiana x jorullensis
par Baobab Mar 18 Juil 2017 - 20:52

» fil(et) à papillons
par Cormillonne Mar 18 Juil 2017 - 15:58

» Clathrus ruber - les mysteres de la nature
par batouran325 Lun 17 Juil 2017 - 16:05

» Phoenix dactylifera - palmier dattier
par benji Lun 17 Juil 2017 - 14:26

» orchidées - floraisons du moment 2017
par neira Lun 17 Juil 2017 - 14:11

» permaculture et autres "jeux" de jardin
par neira Lun 17 Juil 2017 - 14:06

» Araucaria heterophylla , pin de Norfolk
par Avalou Lun 17 Juil 2017 - 14:02

» Ipomoea sp., Kruger's Park, RSA - ipomée du parc Kruger
par Aurore91 Lun 17 Juil 2017 - 13:56

» la basse-cour
par dijiris Lun 17 Juil 2017 - 6:18

» Eryngium agavifolium = bromeliifolium - panicaut à feuilles d'Agave ou de Bromelia
par Cormillonne Dim 16 Juil 2017 - 20:23

» si l'on parlait du temps qu'il fait ? - tome 4
par claire Dim 16 Juil 2017 - 12:13

» Chats
par Cormillonne Dim 16 Juil 2017 - 12:09

» Ceratonia siliqua - caroubier
par claire Dim 16 Juil 2017 - 11:52

» le peuple de l'herbe
par DOMCHO Dim 16 Juil 2017 - 10:30

» Cydalima perspectalis - pyrale du buis
par Cormillonne Dim 16 Juil 2017 - 10:22

» Iris 'Dragon Dance' - Barry Blyth 2010
par neira Dim 16 Juil 2017 - 9:24

» Aristolochia rotunda - aristoloche à feuilles rondes
par tragus Dim 16 Juil 2017 - 9:18

» Iris 'Bold Fashion' - Schreiner 1998
par dijiris Dim 16 Juil 2017 - 8:58

» Bryonia cretica subsp. dioica - bryone dioïque, navet du diable
par neira Dim 16 Juil 2017 - 7:44

» Cuscuta europaea
par neira Sam 15 Juil 2017 - 20:23

» Himantoglossum robertianum - barlia robertiana, himantoglosse de Robert
par neira Sam 15 Juil 2017 - 19:47

» les 8 pattes - araignées et compagnie
par claire Sam 15 Juil 2017 - 15:59

» Libellule je pense? Identifié Agrion
par Cormillonne Sam 15 Juil 2017 - 13:14

» Madère
par tragus Sam 15 Juil 2017 - 12:38

» Crassula perfoliata v. falcata
par tragus Sam 15 Juil 2017 - 9:54

» Iris 'Andalou' - Cayeux 1995
par dijiris Sam 15 Juil 2017 - 8:55

» Iris 'Prosper Laugier' - Verdier 1914
par dijiris Sam 15 Juil 2017 - 8:40

» Iris 'Bayberry Candle' - DeForest 1966
par neira Sam 15 Juil 2017 - 7:42

» Iris 'Bengal Tiger' - Maryott 1980
par neira Sam 15 Juil 2017 - 7:40

» les visiteurs à plumes sauvages 2
par neira Ven 14 Juil 2017 - 21:32

» Myrtus communis - myrte commun
par tragus Ven 14 Juil 2017 - 21:26

» Ledebouria concolor
par -David- Ven 14 Juil 2017 - 14:41

» Hylocereus undatus - pitaya
par -David- Ven 14 Juil 2017 - 14:38

» Iris 'Afternoon in Rio' - Schreiner 2005
par neira Ven 14 Juil 2017 - 10:04

» Iris 'Aggressively Forward' - Innerst 1994
par neira Ven 14 Juil 2017 - 10:02

» devinez qui vient de s'installer chez moi !!!
par neira Ven 14 Juil 2017 - 8:21

» Iris 'Afternoon Delight' - Ernst 1983
par dijiris Ven 14 Juil 2017 - 8:15

» Tabernaemontana divaricata - jasmin café
par neira Ven 14 Juil 2017 - 7:25

» Gymnocalycium horstii
par Flora Jeu 13 Juil 2017 - 19:38

» Aeonium glandulosum
par neira Jeu 13 Juil 2017 - 15:47

» Notocactus magnificus
par Cormillonne Jeu 13 Juil 2017 - 10:54

» Tropicale à identifier
par neira Jeu 13 Juil 2017 - 9:22

» La saison des Hémérocalles
par Flora Mer 12 Juil 2017 - 22:57

» Mon Jardinet
par Aurore91 Mer 12 Juil 2017 - 17:25

» Haworthia glauca
par Régis Mer 12 Juil 2017 - 11:16

» Clematis flammula - clématite brûlante
par neira Mer 12 Juil 2017 - 8:40

» Lilium - lis ou lys
par Cormillonne Mar 11 Juil 2017 - 11:34

» Amelanchier ovalis - amélanchier
par claire Mar 11 Juil 2017 - 9:37

» Pinus sylvestris - pin sylvestre
par claire Mar 11 Juil 2017 - 8:20

» Epiphyllum - floraisons
par neira Mar 11 Juil 2017 - 7:58

» Hydrangea à identifier
par KAWAN Lun 10 Juil 2017 - 20:35

» Crassula sarcocaulis
par tragus Lun 10 Juil 2017 - 19:51

» Mirabilis jalapa - belle de nuit
par tragus Lun 10 Juil 2017 - 19:50

» Nerium oleander - laurier rose
par tragus Lun 10 Juil 2017 - 19:49

» Rubus - le genre - culture, questions...
par Cormillonne Lun 10 Juil 2017 - 15:18

» Aloe variegata [Identification]
par cugandense Dim 9 Juil 2017 - 17:54

» Tradescantia hirta (= Setcreasea hirsuta)
par tragus Sam 8 Juil 2017 - 18:45

» Encore une petite médocaine: Gevuina avellana et Anisacanthus quadrifidus wrightii
par Régis Sam 8 Juil 2017 - 15:32

» Iris 'Brasero' Cayeux 2001
par neira Sam 8 Juil 2017 - 12:54

» Insectes à Identifier
par DOMCHO Sam 8 Juil 2017 - 0:41


Portulaca oleracea

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Portulaca oleracea

Message  Tikati le Lun 7 Mar 2016 - 13:03

Portulaca oleracea

Famille : Portulacaeae


Identification :
merci de votre aide

avatar
Tikati

Messages : 510
Date d'inscription : 30/07/2015
Région : Sénégal
Activités : volontaire dans une école
Humeur : tranquillement ensoleillée

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  neira le Lun 7 Mar 2016 - 13:06

bonjour
c'est un pourpier maraicher , Portulacca oleracea

Pourpier - portulaca oleracea


Dernière édition par neira le Jeu 10 Mar 2016 - 6:37, édité 1 fois

_________________
Galerie photos - Galerie Iris
Répertoire Iris TB
Plant List Kew
avatar
neira
Magic'B

Messages : 35708
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  medoc33 le Lun 7 Mar 2016 - 13:12

Bonjour,

Oui, effectivement : Portulaca oleracea (pourpier maraîcher)

J'en ai plein mon potager! mais c'est intéressant! je l'ensevelis en ce moment .. et même avant pour enrichir la terre!! Very Happy

A+ : robert
avatar
medoc33

Messages : 2067
Date d'inscription : 15/04/2014
Région : Médoc - Gironde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Tikati le Lun 7 Mar 2016 - 13:18

merci pour cette reponse ultra-rapide

est ce que qq'un en a deja mange? il parait que c'est bon en salade ou comme "epinards"
avatar
Tikati

Messages : 510
Date d'inscription : 30/07/2015
Région : Sénégal
Activités : volontaire dans une école
Humeur : tranquillement ensoleillée

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  neira le Lun 7 Mar 2016 - 13:31

je n'en ai pas goûter Laughing il parait que c'est très moyen comme goût

_________________
Galerie photos - Galerie Iris
Répertoire Iris TB
Plant List Kew
avatar
neira
Magic'B

Messages : 35708
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Jean06 le Lun 7 Mar 2016 - 13:56

Ca fait marrant d'en voir en cette saison, ici, c'est à partir de mai juin .
J'ai eu une cliente qui avait un potager remarquable, et qui m'empêchait de les arracher, car elle s'en servait pour la farce des raviolis !
Avec une contrainte cependant, il fallait faire dégorger son eau à la cuisson par deux fois ......
avatar
Jean06

Messages : 1005
Date d'inscription : 27/06/2015
Région : Roquebrune-Cap-Martin
Activités : Jardinier-Botaniste en retraite

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Oursine des volcans le Lun 7 Mar 2016 - 14:54

J'ai testé... et je suis toujours là.
En salade ce n'est ni bon ni mauvais, un peu acide toutefois. Bref, je n'en ferais pas des folies, peut-être que dans une salade composée.... ou cuit (comme un épinard à ce que l'on dit).

Des voisins Tunisiens en raffolaient, ils devaient mieux le préparer que moi geek

Attention aussi à sa teneur en acide oxalique.
avatar
Oursine des volcans

Messages : 3746
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Vincent24 le Lun 7 Mar 2016 - 15:33

J'en raffole pas non plus, mais trouve que ça passe assez bien avec du concombre ou de l'avocat. Les jeunes feuilles sont meilleures.
C'est vrai que ça a un petit goût acide qui rappelle les tiges d'oxalis ou l'oseille.
avatar
Vincent24
xériquentrotre

Messages : 5462
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Dheeva le Lun 7 Mar 2016 - 16:23

J'avais une recette que m'avait donnée Françoise (VMB3) sur GB, parce que moi aussi j'étais confrontée à l'envahissement des pourpiers dans mon potager.

De mémoire, on faisait cuire, on y ajoutait des herbes, coriandre ? (peut-être) et citron confit ou non.

En tout cas, c'était délicieux. Peut-être uniquement grâce à l'assaisonnement. Faudra que je la retrouve cette recette.
avatar
Dheeva

Messages : 2836
Date d'inscription : 29/03/2013
Région : Bocage vendéen zone USDA 8
Humeur : Vagabonde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Minique le Lun 7 Mar 2016 - 18:41

J’en mangeais souvent étant petite : papa en cultivait. J’aimais beaucoup. Maman en ajoutait dans l’eau de cuisson des petits-pois et en faisait des soupes.
avatar
Minique

Messages : 5350
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Analluba le Mer 9 Mar 2016 - 15:38

Il y en a beaucoup chez moi. J'ai tenté de le cuisiner, comme des épinards. Moi j'aime bien, mais le reste de la famille est rebuté par son côté mucilagineux... Cru en salade, je n'ai pas trouvé ça inoubliable.
avatar
Analluba

Messages : 836
Date d'inscription : 13/02/2013
Région : Italie, entre Rome et Naples

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  DOMCHO le Mer 9 Mar 2016 - 17:05

Pour la cuisine au goût utiliser le pourpier doré un cultivar ... il a un port dressé et non rampant et les tiges sont vertes
Dom
avatar
DOMCHO

Messages : 1154
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Dheeva le Mer 9 Mar 2016 - 23:01

Et celui-ci se mange en salade.
avatar
Dheeva

Messages : 2836
Date d'inscription : 29/03/2013
Région : Bocage vendéen zone USDA 8
Humeur : Vagabonde

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Tikati le Jeu 10 Mar 2016 - 20:32

alors j'ai une autre question car j'en ai un autre qui avait ete identifie comme oleracea mais il fait des petites fleurs bleutees
quelqu'un peut-il me dire qui il est? merci
avatar
Tikati

Messages : 510
Date d'inscription : 30/07/2015
Région : Sénégal
Activités : volontaire dans une école
Humeur : tranquillement ensoleillée

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  tragus le Ven 11 Mar 2016 - 5:31

Ha ça doit être quelque chose d'autre!
A fleur dans les tons bleutés ça ne colle pas avec cette espèce. Si à l'occasion tu as une photo...

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
avatar
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 13934
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  DOMCHO le Ven 11 Mar 2016 - 9:35

Comme Tragus toutes les P.oleracea que je connais ont des fleurs jaunes très éphémères  .... peut etre une autre portulaca
Pour les recherches P.oleracea est synonyme de portulaca sativa Haw. la référence depuis fin 2015
http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-52116-nomenclature
Dom
avatar
DOMCHO

Messages : 1154
Date d'inscription : 10/01/2014
Région : Béthune
Activités : Retraité
Humeur : :-)

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  neira le Dim 13 Mar 2016 - 5:54

exact , merci Dom de l'avoir signalé

_________________
Galerie photos - Galerie Iris
Répertoire Iris TB
Plant List Kew
avatar
neira
Magic'B

Messages : 35708
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Portulaca oleracea

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum