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Canna edulis
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montroulez- Messages : 563
Date d'inscription : 22/10/2012
Région : Morlaix (Montroulez) Nord Finistère
Activités : Retraité ; jardinage, voyages
Re: Canna edulis
Très beau Yvon ce Canna edulis, j' apprécie particulièrement la simplicité de ces Canna botaniques
La fleur est bicolore en plus!
La fleur est bicolore en plus!
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31515
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Canna edulis
Intrigué par la remarque de Jadero :
Apparemment, quantités de variétés sont regroupées sous le taxon Canna indica, dont edulis.
Canna indica sur World Flora Online
Autre info trouvée ICI
Et ça :
(extrait de "Le canna, son histoire, sa culture : suivi d'une monographie des espèces et des variétés principales / par E. Chaté fils,..."
Une certaine confusion dans les espèces/variétés et une variabilité des formes cultivées ?
Feuilles entièrement vertes ou pourprées sur les marges ?
Fleurs rouges, orangées ou teintées de jaune ?
Tous les cannas à rhizome renflé sont-ils comestibles ?
Il est nommé "Achira" dans la cuisine sud-américaine.
Celui-ci fleurit en hiver et la partie comestible est typique de ce type, très différent des autres par son renflement à l’extrémité du rhizome, rond comme un gros oignon et d’un blanc pur. Très bon en gratin. Ce serait plutôt Canna indica sans certitude car il y a beaucoup de confusions dans le genre
Apparemment, quantités de variétés sont regroupées sous le taxon Canna indica, dont edulis.
Canna indica sur World Flora Online
Autre info trouvée ICI
Le Canna edulis, souvent donné comme synonyme de Canna indica ou encore C. discolor, est connu pour ses gros rhizomes comestibles jadis utilisés dans la cuisine péruvienne. C'est une grande et belle plante vivace aux accents tropicaux qui forme une opulente touffe de feuilles semblables à celles du bananier, vertes à reflets violacés. Elle fleurit plus volontiers dans les régions qui connaissent un été long et chaud, en fin d'été et en début d'automne. Ses épis floraux, moins spectaculaires que ceux des cannas horticoles, montrent de fines fleurs rouges à l'intérieur plus orangé. Il est aussi facile à cultiver qu'un dahlia, mais possède un charme exotique bien différent. Installez-le dans un massif ou bien dans un grand pot sur la terrasse. Effet garanti !
Et ça :
(extrait de "Le canna, son histoire, sa culture : suivi d'une monographie des espèces et des variétés principales / par E. Chaté fils,..."
Une certaine confusion dans les espèces/variétés et une variabilité des formes cultivées ?
Feuilles entièrement vertes ou pourprées sur les marges ?
Fleurs rouges, orangées ou teintées de jaune ?
Tous les cannas à rhizome renflé sont-ils comestibles ?
Il est nommé "Achira" dans la cuisine sud-américaine.
Vincent24- xériquentrotre
- Messages : 10157
Date d'inscription : 30/04/2012
Région : Dordogne - Périgord noir
Humeur : flurp piti flurp
Re: Canna edulis
J'ai ce canna bicolore, mais il ne dépasse pas 1 m , j'aimerais bien trouvé le géant et surtout qu'il soit comestible
KAWAN- Messages : 4704
Date d'inscription : 03/11/2014
Région : Loire-Atlantique, France
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