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Morus nigra - mûrier noir
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Morus nigra - mûrier noir
Morus nigra
Nom commun : mûrier noir
Famille : Moracées
Origine : Asie occidentale
Description :
C'est un arbre monoïque à croissante lente.
Il peut atteindre jusqu'à 20m de haut et vivre 120 ans.
Feuilles : caduques ovales ou cordiformes (pubescentes ou non) de 10-15cm de long. Deviennent jaune d'or à l'automne.
Fleurs : verdâtres, soit mâles soit femelles.
Auto-fertile, il fleurit au printemps (avril-mai) et se récolte de juillet à septembre.
Fruits : mûres composées de fausses baies (akène + partie globuleuse charnue).
- mûres noires tirant sur le rouge : sucrées, légèrement acidulées, très bonnes à picorer (d'ailleurs les oiseaux ne s'y trompent pas!)
- il existe des mûres blanches : assez sucrées mais pas très goûteuses.
Rusticité :
Il est donné comme rustique (jusqu'à -15°). Mais il semblerait que les fruits ne parviennent à maturité que dans les zones aux étés chauds/longs.
Usages :
Arbre fruitier cultivé dans le bassin méditerranéen depuis l'Antiquité pour ses fruits, les mûres puis pour ses feuilles (dont les vers à soie sont friands).
Attention, les mûres doivent être consommées très rapidement après leur cueillette : les fruits frais ne tiennent pas (à essayer en confiture ? ). Les fruits sont parfois commercialisés séchés, surtout les blancs…. Franchement c'est pas terrible !
un très jeune arbre à Pau
Était-ce du à ce printemps plutôt chaud, mais mi-mai (dans les Pyrénées), il y avait déjà pas mal de fruits comestibles (et beaucoup de fruits passés à terre). Sur une même branche, on peut voir des fruits à tous les stades (en formation, vert, murs), seules les fleurs manquaient à l'appel.
Nom commun : mûrier noir
Famille : Moracées
Origine : Asie occidentale
Description :
C'est un arbre monoïque à croissante lente.
Il peut atteindre jusqu'à 20m de haut et vivre 120 ans.
Feuilles : caduques ovales ou cordiformes (pubescentes ou non) de 10-15cm de long. Deviennent jaune d'or à l'automne.
Fleurs : verdâtres, soit mâles soit femelles.
Auto-fertile, il fleurit au printemps (avril-mai) et se récolte de juillet à septembre.
Fruits : mûres composées de fausses baies (akène + partie globuleuse charnue).
- mûres noires tirant sur le rouge : sucrées, légèrement acidulées, très bonnes à picorer (d'ailleurs les oiseaux ne s'y trompent pas!)
- il existe des mûres blanches : assez sucrées mais pas très goûteuses.
Rusticité :
Il est donné comme rustique (jusqu'à -15°). Mais il semblerait que les fruits ne parviennent à maturité que dans les zones aux étés chauds/longs.
Usages :
Arbre fruitier cultivé dans le bassin méditerranéen depuis l'Antiquité pour ses fruits, les mûres puis pour ses feuilles (dont les vers à soie sont friands).
Attention, les mûres doivent être consommées très rapidement après leur cueillette : les fruits frais ne tiennent pas (à essayer en confiture ? ). Les fruits sont parfois commercialisés séchés, surtout les blancs…. Franchement c'est pas terrible !
un très jeune arbre à Pau
Était-ce du à ce printemps plutôt chaud, mais mi-mai (dans les Pyrénées), il y avait déjà pas mal de fruits comestibles (et beaucoup de fruits passés à terre). Sur une même branche, on peut voir des fruits à tous les stades (en formation, vert, murs), seules les fleurs manquaient à l'appel.
Oursine des volcans- Messages : 4394
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles
Re: Morus nigra - mûrier noir
Merci de nous présenter ce joli arbre
J'aime bien. Bon, par contre quand on voit l'état du sol sous ces arbres en fruit, il vaut mieux éviter d'avoir ça à côté de la maison
Il me semble qu'on en voit moins souvent que des mûriers blancs.
Il existe plusieurs cultivars à fruits, dont certains font des mûres assez grosses. Pour ceux qui auront l'occasion d'aller un jour sur l'île de Porquerolles, je leur conseille d'aller faire un tour dans les collections variétales fruitières du conservatoire botanique méditerranéen (accès libre). La quantité de cultivars de mûriers est déconcertante!
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31508
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Morus nigra - mûrier noir
super Oursine !! oui , c'est un arbre sympa , que j'ai eu autrefois en bonsaï
c'est vrai que les fruits tombés sont dégoûtants
c'est vrai que les fruits tombés sont dégoûtants
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Morus nigra - mûrier noir
Belle présentation Oursine C'est surement le murier que l'on rencontre le plus communément sur les places de village dans le Sud comme arbre d'ombrage.
En fait, c'est avec les feuilles des muriers blancs que l'on élève les vers à soie
Oursine des volcans a écrit:...cultivé dans le bassin méditerranéen depuis l'Antiquité pour ses fruits, les mûres puis pour ses feuilles (dont les vers à soie sont friands).....
En fait, c'est avec les feuilles des muriers blancs que l'on élève les vers à soie
_________________
On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui seraient seulement pas foutus de faire pousser des radis. (Le Président -1961- M. Audiard)
cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
- Messages : 14783
Date d'inscription : 26/10/2011
Région : 07 - Cévennes méridionales
Activités : Bidouilleuse
Humeur : Pimprenelle
Re: Morus nigra - mûrier noir
Ah ok, merci pour la précision.
Oursine des volcans- Messages : 4394
Date d'inscription : 01/10/2012
Région : là-haut, sur la montagne... (63)
Humeur : à petites feuilles
Re: Morus nigra - mûrier noir
C'est plutôt le mûrier-platane stérile qu'on utilise très communément comme arbre d'ombrage. Le problème des mûres qui s'écrasent au sol est beaucoup trop contraignant pour en faire une arbre d'ornement ...cugandense a écrit:C'est surement le murier que l'on rencontre le plus communément sur les places de village dans le Sud comme arbre d'ombrage.
claire- Messages : 9004
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Morus nigra - mûrier noir
Et si je te disais que les muriers platanes de la place de mon village donnent de belles mures noires
_________________
On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui seraient seulement pas foutus de faire pousser des radis. (Le Président -1961- M. Audiard)
cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
- Messages : 14783
Date d'inscription : 26/10/2011
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Activités : Bidouilleuse
Humeur : Pimprenelle
Re: Morus nigra - mûrier noir
mais j'ai bien précisé "stérile"
claire- Messages : 9004
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Morus nigra - mûrier noir
Vous savez quoi?
En dehors du mûrier platane facilement reconnaissable à ses grosses feuilles, ce n'est pas parce-qu'un mûrier fait des fruits foncés que c'est forcément un nigra
Oui, le mûrier blanc a des formes à fruits rouges, violets, pourpres...
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31508
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
claire- Messages : 9004
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Morus nigra - mûrier noir
c'est pas très beau, sans vouloir être désobligeante ...
Dheeva- Messages : 3106
Date d'inscription : 29/03/2013
Région : Bocage vendéen zone USDA 8
Humeur : Vagabonde
Re: Morus nigra - mûrier noir
Je crois que c'est au-delà de l'esthétique, c'est un vestige
claire- Messages : 9004
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Morus nigra - mûrier noir
Ha oui il a l'air vénérable!
Les mûres sont de belle taille et bonnes?
Les mûres sont de belle taille et bonnes?
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31508
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Morus nigra - mûrier noir
Dans mon enfance on appelait ça les "mûres à cochon" ! elles salissaient surtout le sol et on marchait dedans
Le goût est plutôt douçâtre-insipide
Le goût est plutôt douçâtre-insipide
claire- Messages : 9004
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
benji- Messages : 5704
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Morus nigra - mûrier noir
c'est beaucoup trop tôt !
Pas sûr qu'ils arrivent à maturité ?
Pas sûr qu'ils arrivent à maturité ?
KAWAN- Messages : 4704
Date d'inscription : 03/11/2014
Région : Loire-Atlantique, France
Re: Morus nigra - mûrier noir
Ha oui, c'est tôt quand même
Je connais mal Morus nigra qui en fait est plutôt rare: je crois que la plupart des photos ici sont en fait des alba. Et pour rappel, des fruits de couleur noire ne font pas un Morus nigra!
En tout état de cause Morus alba fonctionne facilement comme ça en produisant très tôt des fleurs au printemps (en même temps qu'apparaissent les feuilles).
Je connais mal Morus nigra qui en fait est plutôt rare: je crois que la plupart des photos ici sont en fait des alba. Et pour rappel, des fruits de couleur noire ne font pas un Morus nigra!
En tout état de cause Morus alba fonctionne facilement comme ça en produisant très tôt des fleurs au printemps (en même temps qu'apparaissent les feuilles).
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31508
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Morus nigra - mûrier noir
donc c'est un Morus alba ,
benji- Messages : 5704
Date d'inscription : 01/11/2016
Région : Limousin et l'Espagne Alicante
Humeur : variable
Re: Morus nigra - mûrier noir
Je ne sais pas!
Il y a de fortes chances quand même.
Je ne sais pas si nigra produit des fleurs très tôt comme alba par exemple.
En tout cas, ça sera facile à vérifier de qui il s'agit plus tard: nigra a des feuilles rugueuses au toucher.
Il y a de fortes chances quand même.
Je ne sais pas si nigra produit des fleurs très tôt comme alba par exemple.
En tout cas, ça sera facile à vérifier de qui il s'agit plus tard: nigra a des feuilles rugueuses au toucher.
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Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31508
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Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Morus nigra - mûrier noir
Définitivement très rustique!
Vu ce bel individu vers 1200 mètres d'altitude dans la vallée de l'Ubaye.
Les jeunes pousses et les pétioles présentant une fine pilosité, les feuilles rugueuses et mates le distinguent bien de Morus alba.
Les fruits étaient en train de basculer vers le murissement, donc leur maturité relativement précoce ne nécessite pas forcément un climat chaud.
Vu ce bel individu vers 1200 mètres d'altitude dans la vallée de l'Ubaye.
Les jeunes pousses et les pétioles présentant une fine pilosité, les feuilles rugueuses et mates le distinguent bien de Morus alba.
Les fruits étaient en train de basculer vers le murissement, donc leur maturité relativement précoce ne nécessite pas forcément un climat chaud.
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tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31508
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Morus nigra - mûrier noir
J'ai planté un morus au bord de mon étang au pied des Vosges il y a 15 ans. Je ne sais pas si c'est un nigra ou un alba. Y-a-t-il un moyen simple de les différencier ? J'ai eu des fruits mais je ne les ai jamais vu mûrir.
cortejuan- Messages : 1932
Date d'inscription : 28/01/2015
Région : Haute-Saône, Franche-Comté
Activités : Rayé des cadres (ou presque)
Humeur : Râleur
Re: Morus nigra - mûrier noir
La couleur des fruits n'est pas un critère d'identification car ceux de Morus alba varient du blanc au noir.
Morus nigra a des feuilles rugueuses et mates (lisses et un peu brillantes chez alba) et il présente une petite pilosité sur les pétioles et les jeunes rameaux alors que alba est glabre.
Morus nigra a des feuilles rugueuses et mates (lisses et un peu brillantes chez alba) et il présente une petite pilosité sur les pétioles et les jeunes rameaux alors que alba est glabre.
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31508
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
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