Derniers sujets
» Colocasia esculenta - taro
par neira Aujourd'hui à 11:20

» Tillandsia albertiana
par Minique Aujourd'hui à 11:17

» Iris à identifier
par neira Aujourd'hui à 11:10

» Alocasia wentii
par Rémi44 Aujourd'hui à 10:03

» Le jardin d'Anselme (44)
par Anselme44 Aujourd'hui à 9:40

» plantes invasives
par Rémi44 Aujourd'hui à 9:09

» Tillandsia - le genre
par Vincent24 Aujourd'hui à 8:44

» Bromeliaceae - famille - collections
par Rémi44 Aujourd'hui à 8:36

» Tillandsia bergeri
par Vincent24 Aujourd'hui à 8:21

» Passiflora x 'Lavender Lady'
par cugandense Aujourd'hui à 8:06

» Clerodendrum inerme
par cugandense Aujourd'hui à 7:59

» Senecio radicans
par tragus Aujourd'hui à 7:20

» Aechmea distichantha
par tragus Aujourd'hui à 6:54

» Iris 'Lakota' - Smith 2013
par dijiris Aujourd'hui à 6:22

» Iris 'Pretty Ballerina' - Mego 2010
par dijiris Aujourd'hui à 6:04

» Iris 'Polka du Barry' - Rose-Linda Vasquez-Poupin 2009
par dijiris Aujourd'hui à 5:41

» Devinettes de Novembre : Photinia villosa, Dodonaea viscosa purpurea, Clerodendrum inerme, Vitex trifolia purpurea
par tragus Hier à 22:09

» Tillandsia aeranthos
par Rémi44 Hier à 18:58

» Leucaeana leucocephala
par tragus Hier à 16:41

» Senecio vira vira
par tragus Hier à 16:07

» Aechmea 'Candy Corn'
par neira Hier à 12:43

» Iris 'Burlesque' - Ferdinand Cayeux 1938
par neira Hier à 12:35

» Iris 'Eternal Bliss' - Byers 1987
par neira Hier à 12:21

» Iris confusa
par Rémi44 Hier à 9:14

» Kleinia neriifolia (= Senecio kleinia)
par neira Hier à 8:12

» cour plein sud
par calycanthus Lun 20 Nov 2017 - 22:07

» Peste envahissante !
par Nessy Lun 20 Nov 2017 - 19:58

» Billbergia nutans
par claire Lun 20 Nov 2017 - 19:37

» Brugmansia - le genre
par Rémi44 Lun 20 Nov 2017 - 19:05

» Billbergia pyramidalis
par Rémi44 Lun 20 Nov 2017 - 18:18

» copains à plumes ... et autres
par Aurore91 Lun 20 Nov 2017 - 13:21

» Hello
par Invité Lun 20 Nov 2017 - 9:20

» Bouquets de souvenirs d'été
par dijiris Lun 20 Nov 2017 - 6:37

» Kalanchoe beharensis
par neira Dim 19 Nov 2017 - 15:42

» Araujia sericifera - kapok
par Cormillonne Dim 19 Nov 2017 - 14:32

» Identification
par neira Dim 19 Nov 2017 - 10:55

» Tecoma castanifolia [identification]
par Tikati Dim 19 Nov 2017 - 9:09

» Citrus junos - yuzu
par neira Sam 18 Nov 2017 - 18:12

» Tetrapanax papyrifera
par claire Sam 18 Nov 2017 - 13:41

» Adansonia digitata - Baobab africain
par claire Sam 18 Nov 2017 - 13:37

» Aloe rauhii
par neira Sam 18 Nov 2017 - 11:29

» Visibilité des photos avec Firefox Quantum
par DOMCHO Sam 18 Nov 2017 - 10:08

» Quelles températures pour des Dendrobium ?
par Chris31370 Jeu 16 Nov 2017 - 21:48

» Cattleya, Laelia et apparentées
par Chris31370 Jeu 16 Nov 2017 - 17:24

» Euonymus europaeus - fusain d'Europe
par Aurore91 Jeu 16 Nov 2017 - 17:15

» Billbergia x windii
par Rémi44 Jeu 16 Nov 2017 - 16:45

» si l'on parlait du temps qu'il fait ? - tome 4
par Aruncus 67 Jeu 16 Nov 2017 - 16:45

» Oxalis carnosa
par tragus Jeu 16 Nov 2017 - 14:36

» Pelargonium acraeum
par tragus Jeu 16 Nov 2017 - 14:13

» Mon Jardinet
par Aurore91 Jeu 16 Nov 2017 - 9:54

» Cymbidium erythrostylum
par PierredeSFA Jeu 16 Nov 2017 - 9:00

» Microcitrus australasica - citron caviar
par neira Jeu 16 Nov 2017 - 7:32

» les visiteurs à plumes sauvages 2
par cugandense Mer 15 Nov 2017 - 17:51

» Chysis bractescens
par neira Mar 14 Nov 2017 - 18:36

» Schlumbergera - le genre - cactus de Noël
par neira Mar 14 Nov 2017 - 18:33

» Identification oiseau
par Vincent24 Mar 14 Nov 2017 - 17:30

» Site sur les iris
par neira Mar 14 Nov 2017 - 8:01

» Larix decidua - mélèze
par goshin Lun 13 Nov 2017 - 21:27

» Populus tremula - tremble, peuplier tremble
par Cormillonne Lun 13 Nov 2017 - 19:54

» Recherche photos Iris CHANTILLY
par Darwin Lun 13 Nov 2017 - 10:50

» Iris 'Rustic Royalty' - SCHREINER 2000
par Darwin Dim 12 Nov 2017 - 16:25

» identification Iris Robinson
par dijiris Dim 12 Nov 2017 - 12:34

» Un site à explorer au chaud cet hiver
par Darwin Dim 12 Nov 2017 - 10:55

» Ca ressemble à une araignée ......
par cugandense Dim 12 Nov 2017 - 7:04

» Aloe somaliensis
par -David- Sam 11 Nov 2017 - 20:35

» Crassula tecta
par neira Sam 11 Nov 2017 - 19:18

» Populus nigra - peuplier noir - variétés, cultivars
par neira Sam 11 Nov 2017 - 13:42

» Salix caprea - saule marsault, saule des chèvres
par neira Sam 11 Nov 2017 - 13:39

» Culture des Cattleyas en appartement
par Chris31370 Sam 11 Nov 2017 - 9:46

» Pleurothallis nuda
par Minique Sam 11 Nov 2017 - 7:17

» Ixora
par neira Ven 10 Nov 2017 - 15:49

» Salvia - les floraisons du moment
par neira Ven 10 Nov 2017 - 15:39

» Petite devinette médocaine variéeavec Eremophylla maculata, Leptospermum Copper sheen, Arbutus unedo tronc, Beschorneria yuccoides fruits
par medoc33 Jeu 9 Nov 2017 - 23:25

» ma serre tunnel : retours d'expérience
par eric13 Jeu 9 Nov 2017 - 7:21

» érables persistants
par cugandense Jeu 9 Nov 2017 - 7:00

» Identification arbuste terminée - Nicotiana glauca
par cugandense Mer 8 Nov 2017 - 5:36

» Dahlia imperialis
par Perle Mar 7 Nov 2017 - 21:48

» Agrumes - suivi et conseils de culture
par Tikati Mar 7 Nov 2017 - 15:11

» Aloe vera
par calycanthus Mar 7 Nov 2017 - 9:44

» Acca sellowiana (Feijoa) - goyavier du Brésil
par PierredeSFA Mar 7 Nov 2017 - 8:21

» Projet de golf dans un hameau tranquille des Hautes-Alpes
par claire Lun 6 Nov 2017 - 22:52

» Ecorces d'arbres
par claire Lun 6 Nov 2017 - 22:43

» Koelreuteria paniculata - savonnier
par Aurore91 Lun 6 Nov 2017 - 17:20

» ma véranda
par boliviana72 Lun 6 Nov 2017 - 16:48

» koitèce
par medoc33 Dim 5 Nov 2017 - 23:24

» Gleditsia triacanthos - févier d'Amérique
par pioupiou.87 Dim 5 Nov 2017 - 21:29

» Vigna caracalla = Cochliasanthus caracalla
par calycanthus Dim 5 Nov 2017 - 17:59

» Enigme ;).
par KAWAN Dim 5 Nov 2017 - 10:23

» Styphnolobium japonicum 'Pendula' (= Sophora japonica 'Pendula') - sophora des pagodes pleureur
par cugandense Dim 5 Nov 2017 - 9:49

» Boronia crenulata
par claire Dim 5 Nov 2017 - 9:05


Blitum bonus-henricus = Chenopodium bonus-henricus - chénopode Bon-Henri

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Blitum bonus-henricus = Chenopodium bonus-henricus - chénopode Bon-Henri

Message  neira le Mer 17 Juin 2015 - 8:32

Blitum bonus-henricus
Anciennement : Chenopodium bonus-henricus
Nom commun : chénopode Bon-Henri
Noms vernaculaires : herbe du bon Henri, épinard sauvage, sarron, toute-bonne, ansérine bon-henri
Etymologie : Bon-Henri, du roi Henri IV.

Famille des Amaranthacées

Une plante bien sympathique car comestible.
Il s'agit d'une sorte d'épinard sauvage qui a été beaucoup consommé autrefois.
En particulier en montagne, on en faisait des potages et un légume vert de printemps.
Comme il a même été cultivé, on le trouve encore, en rudérale, autour des habitations dans les villages.
Il a toutefois été délaissé, car le feuillage devient vite trop amer à la fin du printemps.

Habitat :
Décombres, friches sur sol azoté, alentours d'étables, bords de pâtures ....
Spécialement aux étages montagnards et subalpins.

Chenopodium bonus -henricus (2)

Vers avril-mai, les hampes florales se forment ; il est déjà moins consommable :

Chenopodium bonus-henricus (2)


Description :
C'est une plante en grande touffe relativement basse avec une souche épaisse, donc vivace durable assez couvrante.
Les feuilles ressemblent beaucoup à nos épinards, mais en plus épaisses et consistantes, lisses puis gaufrées ; triangulaires et pétiolées, grossièrement dentées, elles prennent une forme de flèche ; elles sont poudreuses en surface.

Chenopodium bonus-henricus

Chenopodium bonus -henricus (3)

Les hampes sont typiques de la famille, des glomérules rougeâtres le long d'une hampe sans feuilles (seule la base est feuillée) :

Chenopodium bonus -henricus (1)
avatar
neira
Magic'B

Messages : 36720
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Blitum bonus-henricus = Chenopodium bonus-henricus - chénopode Bon-Henri

Message  AnJo11 le Mer 17 Juin 2015 - 8:55

Une plante que j'ai consommé dans une vie antérieure qd j'en avais à foison...jeune elle est très bonne, en soupe, en tourte, avec des PdT etc...
vivace d'une production abondante (en bonne condition) , rustique, facile à récolter, c'est une plante injustement oubliée à mon avis qui devrait retrouver le chemin des potagers!
J’avais essayé d'en mettre chez moi, mais le climat trop sec a fait qu'elle a disparu...
maintenant, que j'ai ouvert certaines zones un peu plus fraiches et qui sont pâturées, j'aimerais bien re-tenter...

AnJo11
expériplanteur intrépide

Messages : 2359
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR

Revenir en haut Aller en bas

Re: Blitum bonus-henricus = Chenopodium bonus-henricus - chénopode Bon-Henri

Message  neira le Mer 17 Juin 2015 - 9:02


ça ne m'étonne pas , elle est très gourmande cette plante , aussi bien en eau qu'en azote

moi aussi je testerais bien dans un coin du jardin un peu sauvage
J'ai déjà installé un pied de Bistorte, feuilles à potage , ici surnommée bouyine ( on prononce bouine)
Avec l'abondance d'ortie Laughing , j'aurais de quoi me faire des potages riches
avatar
neira
Magic'B

Messages : 36720
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Blitum bonus-henricus = Chenopodium bonus-henricus - chénopode Bon-Henri

Message  AnJo11 le Mer 17 Juin 2015 - 9:30

chez toi, il devrait se plaire non?
la bistorte a aussi besoin de fraicheur il me semble?

AnJo11
expériplanteur intrépide

Messages : 2359
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR

Revenir en haut Aller en bas

Re: Blitum bonus-henricus = Chenopodium bonus-henricus - chénopode Bon-Henri

Message  neira le Mer 17 Juin 2015 - 10:12


oui , la Bistorte aime les prairies tourbeuses de montagne
justement j'ai un coin bien frais , et celle que j'ai planté l'an passé a déjà fait une belle plante
c'est malheureusement un peu trop à mi-ombre pour une floraison digne Very Happy
avatar
neira
Magic'B

Messages : 36720
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Blitum bonus-henricus = Chenopodium bonus-henricus - chénopode Bon-Henri

Message  AnJo11 le Mer 17 Juin 2015 - 11:33

j'ai Persicaria microcephala 'Red Dragon' , qui est parfaitement rustique de souche et résiste très bien au sec ici une fois bien en place...
serait elle comestible aussi, comme la plupart des renouées apparemment?
ça pourrait être intéressant, car arrosée, elle produit grave!

AnJo11
expériplanteur intrépide

Messages : 2359
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR

Revenir en haut Aller en bas

Re: Blitum bonus-henricus = Chenopodium bonus-henricus - chénopode Bon-Henri

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum