Derniers sujets
» Les botanistespar Vernousain Aujourd'hui à 13:11
» Pinus halepensis - pin d'Alep
par tragus Aujourd'hui à 9:30
» Lamium purpureum - lamier pourpre
par tragus Aujourd'hui à 9:24
» Pêche à la fleurette
par Veronica Aujourd'hui à 9:14
» Mammilaria vetula ssp gracilis cv 'Oruga Blanca'
par tragus Aujourd'hui à 9:05
» Tous ces rosiers que l'on aime - floraisons 2024
par tragus Aujourd'hui à 9:04
» Zantedeschia aethiopica - arum d'Ethiopie
par tragus Aujourd'hui à 8:43
» Une saison en iris (2024)
par cugandense Aujourd'hui à 7:44
» Si l'on parlait du temps qu'il fait - 2024
par cortejuan Hier à 20:21
» Comparaison entre 2
par France Hier à 18:20
» Michou - un jardin de curiosités et de botanique de Marie-Jo et de Michel " 44 "
par Michou Hier à 14:09
» Buddleja glomerata
par Veronica Hier à 10:39
» Bignonia capreolata
par France Hier à 9:27
» Melianthus comosus - fleur de miel
par tragus Hier à 7:47
» Felicia amelloides - aster du Cap
par tragus Hier à 7:35
» Musa orinoco & dwarf orinoco
par cugandense Hier à 6:54
» Grand rose
par Trikki Hier à 3:27
» Liriodendron tulipifera - tulipier de Virginie
par BUGADE Mer 17 Avr 2024 - 12:02
» Et nous les oiseaux?
par Darwin Mer 17 Avr 2024 - 11:15
» Bananes en France métropolitaine
par cortejuan Mer 17 Avr 2024 - 9:50
» Asimina triloba - asiminier, pawpaw
par cortejuan Mer 17 Avr 2024 - 9:44
» Bryophyllum laetivirens (= Kalanchoe laetivirens)
par Régis Mer 17 Avr 2024 - 9:09
» Rosa banksiae 'Albo Plena'
par cugandense Mer 17 Avr 2024 - 8:30
» Citrus junos - yuzu
par cugandense Mer 17 Avr 2024 - 8:19
» Bêtes qui mangent bulbes d'iris de Hollande
par cugandense Mer 17 Avr 2024 - 8:11
» Hyacinthoides hispanica - jacinthe d'Espagne
par tragus Mer 17 Avr 2024 - 7:40
» Gaëtan - Bienvenue dans ma jungle urbaine
par Gaëtan Mar 16 Avr 2024 - 17:36
» Actinidia kolomikta
par cortejuan Mar 16 Avr 2024 - 16:51
» Semele androgyna
par PierredeSFA Mar 16 Avr 2024 - 9:20
» Jadero07- jardin d'acclimatation en sud Ardèche
par PierredeSFA Mar 16 Avr 2024 - 9:19
» Jasminum polyanthum
par PierredeSFA Mar 16 Avr 2024 - 9:14
» Citrus paradisi - pomélo
par PierredeSFA Mar 16 Avr 2024 - 9:06
» Ferocactus pilosus
par PierredeSFA Mar 16 Avr 2024 - 9:00
» Sophora prostrata 'Little Baby'
par Gaëtan Mar 16 Avr 2024 - 8:38
» Washingtonia robusta
par Vincent24 Mar 16 Avr 2024 - 8:25
» Staphylea sp. [identification en cours]
par cortejuan Lun 15 Avr 2024 - 20:27
» Ceanothus thyrsiflorus var. repens - céanothe à fleurs en thyrse rampant
par BUGADE Lun 15 Avr 2024 - 19:02
» fil(et) à papillons
par Veronica Dim 14 Avr 2024 - 10:25
» Potentilla sterilis - faux fraisier
par tragus Dim 14 Avr 2024 - 9:20
» Solanum laciniatum, Solanum aviculare, Ruellia - confusions
par tragus Dim 14 Avr 2024 - 9:09
» Cordyline australis
par tragus Dim 14 Avr 2024 - 9:03
» Abeilles, ruches et jardins
par cortejuan Sam 13 Avr 2024 - 15:09
» Les salamandres
par AnJo11 Sam 13 Avr 2024 - 14:47
» Citrus x aurantium - bigaradier
par tragus Sam 13 Avr 2024 - 9:28
» Farfugium japonicum (= Ligularia kaempferi)
par tragus Sam 13 Avr 2024 - 9:18
» Abelia mosanensis
par Jadero07 Ven 12 Avr 2024 - 21:46
» Iris intermédiaire moutarde
par France Ven 12 Avr 2024 - 20:42
» Mon mur végétal de succulentes
par AnJo11 Ven 12 Avr 2024 - 13:34
» Leucosidea sericea
par Régis Jeu 11 Avr 2024 - 22:12
» Inconnu
par Trikki Jeu 11 Avr 2024 - 12:03
» Lunaria annua - monnaie du pape
par tragus Jeu 11 Avr 2024 - 7:38
» Soyons Fous !
par BUGADE Mer 10 Avr 2024 - 19:45
» Ceanothus arboreus et cultivars
par PierredeSFA Mer 10 Avr 2024 - 19:45
» Musa 'Helen's Hybrid'
par cortejuan Mer 10 Avr 2024 - 19:39
» Sedum burrito x Sedum palmeri
par Vinci Mer 10 Avr 2024 - 17:40
» Iris Ancien parfumé à identifier
par Trikki Mer 10 Avr 2024 - 13:31
» Tornados et derechos
par cugandense Mer 10 Avr 2024 - 9:05
» Belep - Havre caché au nord de la Loire
par Vincent24 Mar 9 Avr 2024 - 16:47
» Se débarrasser des bambous
par cortejuan Mar 9 Avr 2024 - 9:16
» Déficoncours "iris et bulbeuses" - les participations
par tragus Mar 9 Avr 2024 - 7:37
» Ceanothus, mais lequel ?
par cugandense Mar 9 Avr 2024 - 7:36
» Magnolia x Fairy Blush
par Jadero07 Mar 9 Avr 2024 - 6:38
» Veronica — ‘Guinguette Parc’
par tragus Lun 8 Avr 2024 - 7:41
» Dicliptera sericea (= Dicliptera suberecta)
par tragus Lun 8 Avr 2024 - 7:39
» Aechmea recurvata
par tragus Lun 8 Avr 2024 - 7:36
» Retama monosperma - genêt blanc
par tragus Lun 8 Avr 2024 - 7:35
» Conférence sur acclimatation plantes australiennes, rêves et réalités.
par PierredeSFA Lun 8 Avr 2024 - 7:07
» Fatsia japonica - fatsia du japon
par cugandense Dim 7 Avr 2024 - 12:15
» Strelitzia reginae
par cugandense Dim 7 Avr 2024 - 12:14
» Juniperus oxycedrus - cade
par BUGADE Dim 7 Avr 2024 - 10:28
» Umbilicus rupestris - nombril de Vénus
par BUGADE Jeu 4 Avr 2024 - 10:27
» Nelumbo nucifera et horticoles - lotus sacré
par Vernousain Jeu 4 Avr 2024 - 10:22
» Betula pendula ( = verrucosa ) - bouleau blanc d'Europe
par tragus Jeu 4 Avr 2024 - 8:52
» Sedum dasyphyllum
par tragus Jeu 4 Avr 2024 - 8:49
» Raphanus raphanistrum - ravenelle
par Veronica Mer 3 Avr 2024 - 22:01
» Nemesia - le genre
par tragus Mer 3 Avr 2024 - 17:50
» Iris 'Sangreal' - Jacob Sass 1935
par France Mer 3 Avr 2024 - 17:15
» Washingtonia filifera
par tragus Mer 3 Avr 2024 - 7:33
» Muscari - le genre
par BUGADE Mar 2 Avr 2024 - 20:49
» Iris Pure As Gold mais bizarre
par cavaliere79 Mar 2 Avr 2024 - 15:32
» Ficus maclellandii
par Lo.06 Mar 2 Avr 2024 - 13:15
» La maison bleue de "Mar vivo"
par Vernousain Mar 2 Avr 2024 - 8:37
» Tillandsia bergeri
par Gaëtan Mar 2 Avr 2024 - 8:33
» Un peu d’exotisme: un petit tour sur l’ile des Dieux
par Jadero07 Mar 2 Avr 2024 - 2:06
» Pistacia vera - pistachier vrai
par cortejuan Lun 1 Avr 2024 - 10:42
» Xanthoceras sorbifolium
par tragus Lun 1 Avr 2024 - 9:01
» Lomelosia cretica
par tragus Lun 1 Avr 2024 - 8:49
» Hyoscyamus albus - jusquiame blanche
par tragus Lun 1 Avr 2024 - 8:47
» Strelitzia avec feuilles marrons
par cugandense Lun 1 Avr 2024 - 7:57
» Frissons parfumés
par cugandense Lun 1 Avr 2024 - 7:53
Sujets similaires
Prunus spinosa - prunellier, épine noire
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: arbres arbustes & arbrisseaux :: • espèces Angiospermes = Magnoliophyta
Page 1 sur 1 • Partagez
Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Prunus spinosa
Noms communs : prunellier - épine noire
Famille : Rosacées
Il y a déjà un moment que je voulais vous le présenter !!
Il est emblématique du Velay, même si on le trouve un peu partout car ici, ses fruits servent à fabriquer une eau-de-vie : la fameuse Prunelle du Velay.
En ce moment c'est le boom de la floraison : partout dans le paysage des haies et des halliers enneigés de fleurs, accompagnant les merisiers et le débourrement des hêtres...
IMG_7599 by Dan, sur Flickr
Le temps des prunelliers (2) by Dan, sur Flickr
Habitat :
Fourrés, frutiçaies, haies, landes à genêts, friches, vignes abandonnées, où il peut former des peuplement denses et impénétrables qui gagnent rapidement tant cet arbuste est drageonnant ; également présent dans la strate arbustive de la chênaie pubescente.
D'aucuns diront que c'est un arbuste empoisonnant car il envahit très vite les espaces, mêmes pâturés !
Présent jusqu'à l'étage montagnard.
Description :
C'est un arbuste buissonnant, dense, épineux, aux dards longs et aiguisés, caduc.
Il peut devenir âgé, jusqu'à 50 ans, et en isolé, former un bel individu à tronc.
Les rameaux sont fins et élégants avec une orientation caractéristique, l'écorce est sombre et luisante.
Un vieux spécimen :
Prunus spinosa (1) by Dan, sur Flickr
Inextricable et épineux :
Le temps des prunelliers (9) by Dan, sur Flickr
La floraison, vers avril - mai, s'effectue avant la sortie du feuillage ; l'arbuste se couvre de petites fleurs blanches, assez éphémères, pendant une semaine.
Suit ensuite la sortie des petites feuilles vertes, ovales et finement dentées, qui se coloreront de cuivre en automne.
Les fruits, les fameuses prunelles, bleu-noir et pruineuses, sont appréciées des oiseaux et des humains. Ce sont des drupes et non des baies, puisque noyau il y a...
Utilisations :
Planté en haies redoutables, partout dans la région, en compagnie d'autres arbustes ou arbres comme aubépine, fusain, noisetier, frêne, merisier...
Les fruits sont récoltés, bien blets ou après avoir subi un gel... sinon gare aux coliques !!
On peut fabriquer une liqueur en les faisant macérer dans de l'alcool avec du sucre.
Au bout de quelques mois on obtient une liqueur teintée de mauve.
Pour la Prunelle du Velay, qui est une eau-de-vie, on fait macérer les noyaux dans l'alcool, puis on distille à l'alambic. Le jus est assemblé à de la fine vieillie en foudre de cuivre, selon la tradition, pour obtenir un beau liquide jaune.
Paysage typique de mon coin en avril :
Paysage printanier (4) by Dan, sur Flickr
Noms communs : prunellier - épine noire
Famille : Rosacées
Il y a déjà un moment que je voulais vous le présenter !!
Il est emblématique du Velay, même si on le trouve un peu partout car ici, ses fruits servent à fabriquer une eau-de-vie : la fameuse Prunelle du Velay.
En ce moment c'est le boom de la floraison : partout dans le paysage des haies et des halliers enneigés de fleurs, accompagnant les merisiers et le débourrement des hêtres...
IMG_7599 by Dan, sur Flickr
Le temps des prunelliers (2) by Dan, sur Flickr
Habitat :
Fourrés, frutiçaies, haies, landes à genêts, friches, vignes abandonnées, où il peut former des peuplement denses et impénétrables qui gagnent rapidement tant cet arbuste est drageonnant ; également présent dans la strate arbustive de la chênaie pubescente.
D'aucuns diront que c'est un arbuste empoisonnant car il envahit très vite les espaces, mêmes pâturés !
Présent jusqu'à l'étage montagnard.
Description :
C'est un arbuste buissonnant, dense, épineux, aux dards longs et aiguisés, caduc.
Il peut devenir âgé, jusqu'à 50 ans, et en isolé, former un bel individu à tronc.
Les rameaux sont fins et élégants avec une orientation caractéristique, l'écorce est sombre et luisante.
Un vieux spécimen :
Prunus spinosa (1) by Dan, sur Flickr
Inextricable et épineux :
Le temps des prunelliers (9) by Dan, sur Flickr
La floraison, vers avril - mai, s'effectue avant la sortie du feuillage ; l'arbuste se couvre de petites fleurs blanches, assez éphémères, pendant une semaine.
Suit ensuite la sortie des petites feuilles vertes, ovales et finement dentées, qui se coloreront de cuivre en automne.
Les fruits, les fameuses prunelles, bleu-noir et pruineuses, sont appréciées des oiseaux et des humains. Ce sont des drupes et non des baies, puisque noyau il y a...
Utilisations :
Planté en haies redoutables, partout dans la région, en compagnie d'autres arbustes ou arbres comme aubépine, fusain, noisetier, frêne, merisier...
Les fruits sont récoltés, bien blets ou après avoir subi un gel... sinon gare aux coliques !!
On peut fabriquer une liqueur en les faisant macérer dans de l'alcool avec du sucre.
Au bout de quelques mois on obtient une liqueur teintée de mauve.
Pour la Prunelle du Velay, qui est une eau-de-vie, on fait macérer les noyaux dans l'alcool, puis on distille à l'alambic. Le jus est assemblé à de la fine vieillie en foudre de cuivre, selon la tradition, pour obtenir un beau liquide jaune.
Paysage typique de mon coin en avril :
Paysage printanier (4) by Dan, sur Flickr
Dernière édition par neira le Mer 3 Aoû 2022 - 18:04, édité 1 fois
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Fleurs :
Le temps des prunelliers (6) by Dan, sur Flickr
Prunus spinosa (4) by Dan, sur Flickr
Feuillage en automne
Prunelliers by Dan, sur Flickr
Fruits, les prunelles, en novembre, en compagnie du fusain
Prunellier et Fusain d_'Europe_1024 (2) by Dan, sur Flickr
Prunellier by Dan, sur Flickr
Le temps des prunelliers (6) by Dan, sur Flickr
Prunus spinosa (4) by Dan, sur Flickr
Feuillage en automne
Prunelliers by Dan, sur Flickr
Fruits, les prunelles, en novembre, en compagnie du fusain
Prunellier et Fusain d_'Europe_1024 (2) by Dan, sur Flickr
Prunellier by Dan, sur Flickr
Dernière édition par neira le Mer 3 Aoû 2022 - 18:08, édité 1 fois
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Dans la région normande, elle est aussi utilisée en haie et il me reste un fond de bouteille de Prunelle, bouteille découverte dans la cave de ma grand-mère à son décès (elle avait 98 ans )
A chaque fois que j'en prends une lichette, je pense à elle
A chaque fois que j'en prends une lichette, je pense à elle
_________________
On est gouvernés par des lascars qui fixent le prix de la betterave et qui seraient seulement pas foutus de faire pousser des radis. (Le Président -1961- M. Audiard)
cugandense- miel toutefleuriste imperturbable
- Messages : 14785
Date d'inscription : 26/10/2011
Région : 07 - Cévennes méridionales
Activités : Bidouilleuse
Humeur : Pimprenelle
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
c'est bien ce que je pensais , son utilisation est assez générale , autrefois cela devait constituer une excellente clôture à pas cher et utile en plus
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Il y en a partout ici aussi. C'est joli en fleurs mais ça reste vraiment une terrible peste au jardin. Je déteste cette plante chez moi. Elle drageonne parfois à des mètres des plantes de la haie. J'en retrouve dans tous mes parterres et c'est dur à retirer. En plus les rejets poussent vite. Sans compter le nombre de pneus déjà crevés avec leurs épines quand le tracteur vient tailler côté rue. N'adoptez jamais cette plante au jardin. Ici je n'ai pas le choix, la commune refuse que je les arrache pour remplacer ma haie champêtre par d'autres arbustes.
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
claire- Messages : 9004
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Moi aussi je ne compte plus les crevaisons due à ce merveilleux petit épineux...
je le laisse en place en haies défensives, renforcées avec des opuntias et yuccas, à y être autant se la jouer à fond, mais ailleurs j'essaye de l'éliminer...
Bien que normalement je ne brule plus les MO depuis longtemps, quand j'ai défriché qq milliers de M2 envahis par un maquis de prunellier/clématite j'ai été confronté au problème d'un volume effarent de branchages fort épineux, alors je les ai brulé, à part les bois de bonne section que j'ai mis au poêle...Et bien c'est un bois qui dégage un max de calories! (il semblerait que ces branchages aient justement été utilisés ponctuellement comme bois de four ,pain mais aussi verrerie, avec les genêts scorpion et autres genêts)
Et les zones où j'ai préféré broyer sur place, je le regrette encore, car des années après, les épines qui ne se décomposent vraiment pas vite font tjrs aussi mal aux doigts et pneus...
Sinon, j'en fais des andins en cordon, pour protéger les talus fragiles des passages de chevaux, ou protéger de jeunes plantations, ça sert aussi d'abri pour pas mal de bestioles apparemment...
A part ces menus désagréments piquants, la floraison est massive et attire nombre d'insectes, les fruits nourrissent les oiseaux et son réseau de racines et drageons hyper dense retient bien les terres pentues, et en sol pauvre, en retenant les feuilles et autres MO, il reconstituent les sols et servent d'abri aux jeunes semis d'arbres, et permettent la reconstitution des forêts
En sous bois clair, il se maintient un certain temps, puis disparait à peu près , mais jamais tout à fait, en attente d'une opportunité de redémarrer (coupe massive, feu...)
je le laisse en place en haies défensives, renforcées avec des opuntias et yuccas, à y être autant se la jouer à fond, mais ailleurs j'essaye de l'éliminer...
Bien que normalement je ne brule plus les MO depuis longtemps, quand j'ai défriché qq milliers de M2 envahis par un maquis de prunellier/clématite j'ai été confronté au problème d'un volume effarent de branchages fort épineux, alors je les ai brulé, à part les bois de bonne section que j'ai mis au poêle...Et bien c'est un bois qui dégage un max de calories! (il semblerait que ces branchages aient justement été utilisés ponctuellement comme bois de four ,pain mais aussi verrerie, avec les genêts scorpion et autres genêts)
Et les zones où j'ai préféré broyer sur place, je le regrette encore, car des années après, les épines qui ne se décomposent vraiment pas vite font tjrs aussi mal aux doigts et pneus...
Sinon, j'en fais des andins en cordon, pour protéger les talus fragiles des passages de chevaux, ou protéger de jeunes plantations, ça sert aussi d'abri pour pas mal de bestioles apparemment...
A part ces menus désagréments piquants, la floraison est massive et attire nombre d'insectes, les fruits nourrissent les oiseaux et son réseau de racines et drageons hyper dense retient bien les terres pentues, et en sol pauvre, en retenant les feuilles et autres MO, il reconstituent les sols et servent d'abri aux jeunes semis d'arbres, et permettent la reconstitution des forêts
En sous bois clair, il se maintient un certain temps, puis disparait à peu près , mais jamais tout à fait, en attente d'une opportunité de redémarrer (coupe massive, feu...)
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4807
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Je pense qu'il y en a aussi par chez moi.
Si ça se trouve, c'est lui que j'ai photographié il y a deux jours, en pensant à un Crataegus... , car fleurs terminées et fruits pas encore là... Faudra que j'y retourne.
SVP : ne pas oublier de référencer les images prises sur d'autres sites. J'en vois de plus en plus, il y a du laisser-aller !
Et je ne peux pas toujours aller chercher la référence.
Merci !
Si ça se trouve, c'est lui que j'ai photographié il y a deux jours, en pensant à un Crataegus... , car fleurs terminées et fruits pas encore là... Faudra que j'y retourne.
SVP : ne pas oublier de référencer les images prises sur d'autres sites. J'en vois de plus en plus, il y a du laisser-aller !
Et je ne peux pas toujours aller chercher la référence.
Merci !
_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
pamina- administratopathe heuristique
- Messages : 12308
Date d'inscription : 23/09/2010
Région : Provence (13)
Humeur : explosée
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
ne t'inquiète pas , celles que je mets viennent de Wiki, domaine public
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
c'était en fleurs il y a un mois environ, magnifique dans la campagne. ce n'est pas ce que l'on appelle ici la prune à cochons ?
Abeille26- assurancetoufleurix
- Messages : 6523
Date d'inscription : 17/03/2012
Région : grand nord de la Provence
Activités : vous être trop curieux
Humeur : ca dépend .. du vent
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Fréquent par ici dans les haies du bocage. Encore plus abondant à proximité du littoral il me semble et lorsqu'on passe sur calcaire.
L'une des spécialités de Vendée, c'est la Troussepinette, un apéritif fait à partir de jeunes pousses de prunellier mises à macérer dans du vin rouge, de l'eau de vie et du sucre.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31515
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
ah ben tiens , ça je ne connaissais pas ; le nom est sympa tu ne saurais pas d'où il vient ?
je ne saurais répondre à Abeille ; cela voudrait dire qu'à certains endroits , le fruit , méprisé , nourrissait les cochons ?
je ne saurais répondre à Abeille ; cela voudrait dire qu'à certains endroits , le fruit , méprisé , nourrissait les cochons ?
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
neira a écrit:ah ben tiens , ça je ne connaissais pas ; le nom est sympa tu ne saurais pas d'où il vient ?
Je n'en avait aucune idée jusqu'à ce que je fasse une recherche suite à ta question...
Il semblerait que ce terme désignant le "vin d'épine", apéritif fabriqué dans l'ouest et qui a pris un tournant marketing en Vendée vers les années 50 avec cette désignation de "Troussepinette"...
Voici deux liens explicant l'origine de cet apéro à base de prunellier:
Une explication étymologique ICI .
Et l'explication historico-commerciale (avec en prime une bataille juridique sur la dénomination exacte!!!) LA .
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31515
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Réponse à Pam' : moi je ne mets jamais des photos autres que les miennes
Réponse à Abeille : Ce qu'on appelle les prunes à cochons dans mon chez moi aixois ce sont les petites prunes jaunes très acides qui virent vers le orange en mûrissant, qui poussent un peu partout dans les friches et qui ne sont paraît-il bonnes "que pour les cochons". J'en ai cependant fait des confitures mais le noyau colle à la chair Je crois que c'est celui qu'on appelle "Prunus domestica"
Réponse à Abeille : Ce qu'on appelle les prunes à cochons dans mon chez moi aixois ce sont les petites prunes jaunes très acides qui virent vers le orange en mûrissant, qui poussent un peu partout dans les friches et qui ne sont paraît-il bonnes "que pour les cochons". J'en ai cependant fait des confitures mais le noyau colle à la chair Je crois que c'est celui qu'on appelle "Prunus domestica"
claire- Messages : 9004
Date d'inscription : 26/02/2013
Région : La Ciotat
Activités : La nature dans tous ses états
Humeur : taquine
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Claire tu parles sans doute de ce que l'on appelle le prunier myrobolan (prunus cerasifera) qui sert de porte greffe et d'arbre de haies "bocagères". On peut le retrouver assez facilement subspontané.
Il est planté dans les haies bocagères de substitution par ici. C'est un non sens écologique!
Alors les gens sont content car ils peuvent ramasser des prunes sauvages pour faire des confitures (ou de la gnole!) par contre pour en revenir à notre prunellier il n'est pas comparable.
En effet les prunelliers ont des fruits disponibles pour la faune en hiver, période où la nourriture est plus rare alors que les pruniers myrobolans fructifient en plein été, période pas vraiment difficile pour la faune en région océanique....
Bilan écologique:
=> prunellier 1
=> prunier myrobolan 0
Donc, dans la nature, vive le prunellier
Il est planté dans les haies bocagères de substitution par ici. C'est un non sens écologique!
Alors les gens sont content car ils peuvent ramasser des prunes sauvages pour faire des confitures (ou de la gnole!) par contre pour en revenir à notre prunellier il n'est pas comparable.
En effet les prunelliers ont des fruits disponibles pour la faune en hiver, période où la nourriture est plus rare alors que les pruniers myrobolans fructifient en plein été, période pas vraiment difficile pour la faune en région océanique....
Bilan écologique:
=> prunellier 1
=> prunier myrobolan 0
Donc, dans la nature, vive le prunellier
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31515
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
ce qu'ils appellent la prune à cochon a bien les fruits noirs, même floraison que ce que montre Neira
Abeille26- assurancetoufleurix
- Messages : 6523
Date d'inscription : 17/03/2012
Région : grand nord de la Provence
Activités : vous être trop curieux
Humeur : ca dépend .. du vent
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
La prune à cochon est bien une prune bleue et Claire a raison en disant qu'il s'agit du Prunus domestica
Le prunellier est vraiment différent : c'est un arbuste dont les branches font un enchevêtrement infranchissable, avec un bois dur et de longues épines.
Le prunellier est vraiment différent : c'est un arbuste dont les branches font un enchevêtrement infranchissable, avec un bois dur et de longues épines.
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
Et puis pour consommer les prunelles il faut qu'elles aient eu un coup de gel ou un passage au congélo si on veut devancer la razzia des oiseaux.
Minique- Messages : 5912
Date d'inscription : 16/06/2012
Région : Botte du Hainaut
Humeur : "Les fleurs du printemps sont les rêves de l'hiver racontés, le matin, à la table des anges." Khalil Gibran
Re: Prunus spinosa - prunellier, épine noire
c'est pour les insectes d'abord à la floraison, puis les pour les oiseaux que je respecte cette plante et en laisse de confortables colonies.
En plus, sur les individus âgés et dans les coins les plus arides, c'est le support préféré d'une espèce de lichen (que je vois aussi, mais très peu sur les vieux poiriers sauvages).
C'est un des constituants très importants du milieu local...
Je crois bien que d'autres animaux consomment aussi les fruits, comme le blaireau, d'après l'observation de ses crottes...
En plus, sur les individus âgés et dans les coins les plus arides, c'est le support préféré d'une espèce de lichen (que je vois aussi, mais très peu sur les vieux poiriers sauvages).
C'est un des constituants très importants du milieu local...
Je crois bien que d'autres animaux consomment aussi les fruits, comme le blaireau, d'après l'observation de ses crottes...
AnJo11- expériplanteur intrépide
- Messages : 4807
Date d'inscription : 14/02/2015
Région : Languedoc-Roussillon, Aude, limite Minervois/Cabardès, montagne sèche schisteuse à météo et hygrométrie aléatoires mais bien ventée, à 600m d'alt., exposition sud-est à sud-ouest.
Activités : artisan, loisirs variés, procrastineur cyclothymique, liseur accro dès que j'ai 5mn, fan de BD...
Humeur : de super soft à ultra GRRRRRR
Sujets similaires
» Parkinsonia aculeata - épine de Jérusalem
» Paliurus spina-christi - épine du Christ
» Euphorbia milii, Aporocactus flagelliformis, Opuntia tuna monstruosa [identifications]
» Paliurus spina-christi - épine du Christ
» Euphorbia milii, Aporocactus flagelliformis, Opuntia tuna monstruosa [identifications]
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: arbres arbustes & arbrisseaux :: • espèces Angiospermes = Magnoliophyta
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|