Cyanus segetum (= Centaurea cyanus) - bleuet

neira Dim 3 Nov 2013 - 6:11

Cyanus segetum
Synonymes : Centaurea cyanus, Centaurea cyanocephala
Nom commun : bleuet
Nom vernaculaires : audifoin, casse-lunettes, blavelle, barbeau, fleur de Zacharie

Famille des Astéracées

Habitat :
Messicole, adventice des champs de céréales et grandes cultures (colza, betteraves...)
Parfois aussi dans les friches, en bords de chemin.
L'emploi de désherbants dans les cultures intensives l'a fait disparaître de bien des endroits, et l'espèce sauvage est fragilisée.
Le fait est qu'il est devenu très rare dans certaines régions et difficile à trouver aussi dans les campagnes reculées.
Dans mon département (Haute-Loire), on tombe parfois sur un champs de céréales merveilleusement embleui et avec un peu de chance, émaillé du rouge des coquelicots et du blanc des matricaires, une image quasi mythique des moissons d'autrefois.

Quand je pense au bleuet, je ne peux l'imaginer autrement que dans champs d'orge et de coquelicots, en sauvageon indompté.

Dans les jardins ont été introduites des variétés horticoles, très bleues, très doubles, ou très roses ou blanches, qui ont perdu l'élégance sauvage de leur ancêtre et surtout son authenticité .

Description :
Plante moyenne à grande, constituée d'une tige ramifiée, vert grisâtre ou blanchâtre, grêle, à petites feuilles peu nombreuses, linéaires.
Capitules de 3 à 4 cm, avec fleurs ligulées à la périphérie ; une rangée de ligules bleu mauve intense et fleurs tubulées pourpres au centre ; ligules en forme de coins, avec 3 dents à l'extrémité.
L'involucre est composé de bractées en pointes, bordées de noir et ciliées.
Fruit : akène à aigrette rousse.

NB : la couleur bleue est due à la cyanidine et à un pH alcalin (avec un pH acide, la molécule vire au rouge comme chez les coquelicots).

neira Dim 3 Nov 2013 - 6:16

Orge dorée contre blé vert

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Orge dorée contre blé vert by Dan, sur Flickr

Conter fleurette est plus sympa que compter le blé

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Conter fleurette est plus sympa que compter le blé by Dan, sur Flickr

Pour le 14 juillet, en compagnie d'ivraie , de vesce cracca, de grand coquelicot

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Pour le 14 juillet (4) by Dan, sur Flickr

Centaurea cyanus

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Centaurea cyanus (2) by Dan, sur Flickr

Centaurea cyanus

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centaurea cyanus by Dan, sur Flickr

Abeille26 Dim 3 Nov 2013 - 6:36

merci pour cette fiche

les bleuets, c'est toute notre enfance, les champs de blés avec les bleuets !

les coquelicots sont revenus, mais ici pas les bleuets, dommage !

neira Dim 3 Nov 2013 - 7:04

oui , j'ai un constat mitigé aussi dans ma région .. la réapparition des bleuets est très ponctuelle
les plantes liées aux moissons sont les plus en danger de disparition puisque leur milieu de vie est lié uniquement aux cultures sur sol nu labouré.. la plupart sont des annuelles

Seule une volonté particulière de les préserver peut leur permettre de persister

Et malheureusement les semis , style jachères fleuries que l'on propose dans le commerce ne contiennent pas l'espèce sauvage mais des horticoles et d'autres espèces de fleurs de jardin sans rapport avec les vraies jachères Cyanus segetum (= Centaurea cyanus) - bleuet 772260