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Claytonia perfoliata - claytonie perfoliée

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Claytonia perfoliata - claytonie perfoliée

Message  tragus le Mar 2 Juil 2013 - 22:21

Claytonia perfoliata Donn ex Willd. (anciennement Montia perfoliata )
Famille: Montiacées (anciennement Portulacacées)
Noms vernaculaires: claytonie perfoliée, claytone de Cuba, Pourpier d'hiver.
Répartition: Originaire d'Amérique du Nord, elle a été introduite en Europe à des fins alimentaires, elle s'est naturalisée en France principalement dans les départements littoraux (du Nord à la Gironde), en Corse, vallée de la Loire...
Ecologie: tendance rudérale, à proximité des habitations, bords de chemins frais, fourrés littoraux...

Description: Petite plante glabre légèrement succulente, et vert franc, annuelle, à développement hivernal et floraison précoce au printemps. Les feuilles tout d'abord rhomboïdale (en forme de losange) finissent par se souder deux par deux en forme de disque échancré au sommet de la tige. Les petites fleurs blanches émergent au centre de ce "cornet".

Rivedoux (17) février et mai 2013:






Cette plante se consomme à la manière du pourpier et des épinards, des retours d'expérience en la matière ?  
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Re: Claytonia perfoliata - claytonie perfoliée

Message  neira le Mer 3 Juil 2013 - 6:23

Very Happy  très belle présentation , bien illustrée !!
Dommage que je n'ai que de vieilles photos
J'ai fait la connaissance de cette plante dans les arrière-dune d'Oye-Plage,il y a 30 ans , où elle envahissant de façon stupéfiante formant des tapis uniformes

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Re: Claytonia perfoliata - claytonie perfoliée

Message  tragus le Mer 9 Mai 2018 - 8:03

J'ai été plutôt surpris de la croiser dans une jardinière dans un centre commercial à La Valette du Var!
Arrivée là sans doute avec d'autres plantes aujourd'hui disparue les graines semblent avoir fait souche







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Re: Claytonia perfoliata - claytonie perfoliée

Message  neira le Mer 9 Mai 2018 - 8:06

il me semble me souvenir que certaines enseignes la proposent ... dans la section légumes ( voir chez un grainetier bien connu )
oui , après vérification , plusieurs sites ; même kokopeli

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Re: Claytonia perfoliata - claytonie perfoliée

Message  pamina le Mer 9 Mai 2018 - 15:26

En voilà une bonne idée à donner comme plante de vasques (faute d'être encore plante de trottoir) !

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Re: Claytonia perfoliata - claytonie perfoliée

Message  tragus le Mer 9 Mai 2018 - 20:38

Oui, c'est plutôt sympa! En vasque, en bord de trottoir... Seul inconvénient c'est une annuelle printanière à vie brève qui sèche vite dès les premières chaleurs.

Et effectivement elle est comestible et peut se manger en salade ou comme des épinards

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Re: Claytonia perfoliata - claytonie perfoliée

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