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semis de Tamarindus indica - tamarin

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Message  Oursine des volcans le Jeu 7 Mar 2013 - 20:30

Le tamarinier
Famille des Fabacées
Originaire des régions tropicales sèches de l'Afrique de l'Est.
Implanté depuis longtemps en Asie du sud. Sa culture s'est diffusée dans les régions tropicales.
Arbre à croissance lente et à longue durée de vie.
semis de Tamarindus indica - tamarin 460px-Tamarindus_indica_2

Il pourrait supporter brièvement des températures proches de 0° (certains site disent -2°), tout comme une sécheresse occasionnelle.

Il est cultivé pour ses fruits, les tamarins, parfois appelés « dattes de l'Inde » à la chair sucrée et aigrelette.
Le fruit peut se manger tel quel, ou être cuisiné (curry, plats de lentilles, chutneys doux, ou pour parfumer le riz). En Egypte, il est utilisé pour des infusions.
La pectine qu'il contient est utilisée dans la confiture industrielle.

Attention, une forte consommation a des effets laxatifs.

semis de Tamarindus indica - tamarin 450px-Tamarindus_indica_pods2

Voici les graines, la pulpe et la gousse entière.
semis de Tamarindus indica - tamarin Tama10

L'arbre se prête bien à la bonzaïfication.
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Message  tragus le Jeu 7 Mar 2013 - 20:34


ça fait un bel arbre quand même Shocked
J'imaginais ça plutôt comme un buisson...

J'ai eu l'occasion de goûter ça une fois, et j'ai pas trouvé ça fameux. Mais probablement, comme pour beaucoup de fruits exotiques, ils sont meilleurs mangés sur place.
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Message  neira le Ven 8 Mar 2013 - 5:59

semis de Tamarindus indica - tamarin 618301 ça c'est un arbre !!

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Message  Abeille26 le Ven 8 Mar 2013 - 9:47

A ne pas confondre avec le Tamarin des Hauts ( acacia heterophylla) de la famille des Fabacées aussi, endémique de l'Ile de la réunion. Il s'y développe entre 1200 et 2200 m et peut constituer l'essence dominante de forêts appelés "tamarinaies". Son bois est utilisé en ameublement et ébénisterie.
Le nom commun "tamarin" a été établi par analogie avec le tamarinier ( Tamarindus indica) appelé aussi localement à la Réunion "tamarin"
il y a de quoi s'y perdre, donc encore une preuve que les noms vernaculaires sont dangereux !!
ce tamarindus indica présenté par Oursine est un arbre acclimaté dans l'ile depuis les débuts de la colonisation.
Le Tamarin des Hauts et le Tamarinier appartiennent certes à la même famille ( fabacée) mais ces deux arbres ne se ressemblent ni par l'allure générale ou le mode de vie, ni par le feuillage ou la floraison, ni même par la qualité du bois. ( feuilles et fleurs très proches de l’acacia dit mimosa)

peut être pour cela que Tragus ne voyait pas le Tamarinier Indica aussi haut, et merci Oursine d'avoir ouvert le sujet, car je ne connaissais que le tamarin des hauts et ta description m'a interpellée, d'où les recherches !
malheureusement, je n'ai pas de photo, du temps de mes voyages à la Réunion je n'avais que l'argentique, on y regardait à deux fois avant de faire une photo ! ( et comme toi à l'époque je ne savais pas qu'un jour je m’intéresserais un peu plus à la flore)


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Message  claire le Ven 8 Mar 2013 - 10:10

Superbe ce tamarinier !!! (et cette photo !)
j'en ai vu quelques fois, mais jamais de cette taille ni de cette beauté.
Le jus de tamarinier est vendu une fortune ! J'en ai bu une fois (bof bof) geek
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Message  ben0234 le Ven 8 Mar 2013 - 12:07

Et le petit Tamarin des Hauts (Sophora denudata) qui est aussi endémique de la Réunion, et de la famille des fabaceaes. Même altitude et qui vit autour des cirques et des volcans, c'est une espèce assez rare !!!
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Message  Abeille26 le Ven 8 Mar 2013 - 12:19

Merci Ben pour celui la . Je ne le connaissais pas, je n'ai pas fait de randonnées botańiques exclusivement , il y a tant à découvrir quant on change de continent !!
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Message  zinna34 le Ven 8 Mar 2013 - 20:11

Au Vietnam, dans certaines rues, les grands tamariniers font une très belle ombre !
Les fruits frais et jeunes sont bonnes (du moins, j'aime !) et j'utilise la pulpe en cuisine !
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Message  Oursine des volcans le Dim 9 Juin 2013 - 9:43

Puisque chez certains, qui dit graine, dit semis... j'ai tenté.
L'enveloppe des graines est très coriace, j'ai donc tenté plusieurs trucs : longue baignade ou/et scarification.
Au bout de 3 mois, toujours rien. Germination très lente ? pas assez chaud ? graine abimée par un traitement ou stockage trop long ? Mystère... Je garde les pots, on ne sais jamais, dès fois que ça se réveille tardivement...
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Message  neira le Dim 9 Juin 2013 - 10:18

Oursine tu n'es pas ds les semis mais ds la photothèque
Autant lancer une discussion au bon endroit et ne pas diluer ce sujet -ci
Autant faire un découpage , direction les semis

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Message  himalaya41 le Dim 9 Juin 2013 - 10:54

j'ai essayé aussi , au chaud dans la maison, ensoleillé mais pas plein soleil mais rien à faire. J'attend encore un peu, on verra
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