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Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

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Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  Oursine des volcans le Dim 5 Mai 2013 - 13:26

Barbarea vulgaris

Barbarée vulgaire ou  herbe de Sainte Barbe, barbarée, girarde jaune

Crucifères, Dicotylédones
Vivace et trapue

Hauteur : 30 - 90 cm

Commune dans les endroits humides et bords et chemins

Serait toxique pour les animaux en consommant en forte quantité.



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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  claire le Dim 5 Mai 2013 - 13:45

Je la vois autant en milieu humide (champ voisin détrempé) que sur le plateau sec de ma colline, au milieu des cistes et des chênes verts.
Mais curieusement, elle n'envahit pas Laughing





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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  neira le Dim 5 Mai 2013 - 18:01

une belle grosse Brassicacée!!
Par chez moi , on trouve plutôt la Barbarée intermédiaire, Barbarea intermedia
, dont les feuilles basales sont nettement plus découpées pennées en lobes

Barbarée commune

Barbarée- Barbarea intermedia

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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  chs serge le Lun 6 Mai 2013 - 10:38

De bien jolies photos, j'en ai vu hier elle est toujours en bouton par chez moi.
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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  neira le Jeu 23 Avr 2015 - 15:02

les bords de route s'égaient en ce moment avec ces grappes jaune d'or

Barbarée (2)

Barbarée (3)

Barbarée (1)

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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  Minique le Lun 27 Avr 2015 - 16:32


Elle envahit les talus, les fossés...





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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  Minique le Lun 27 Avr 2015 - 16:34

C'est une autre sous-espèce que celle présentée par Nelly (qui chez toi est la subsp. vulgaris). Son feuillage est différent.





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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  neira le Lun 27 Avr 2015 - 17:53

très belle station !!
la morphologie est de toute façon très variable , en fonction des conditions ; les barbarées des cultures et sols enrichie est bien plus grande qu'une montagnarde

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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  tragus le Lun 27 Avr 2015 - 20:12

Est-ce que ça se mange?
Parce que cet hiver on m'a donné un godet de plantules censées être du cresson alénois, j'ai planté ça dans mon jardin, j'en ai cueilli et mangé des feuilles (en mélange avec de la salade classique) jusqu'à ce que ça monte en fleur...
Et il s'avère que ce que j'ai n'est pas du tout du cresson alénois mais plutôt selon moi Barbarea vulgaris

Voici la plante en fleur:



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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  Minique le Lun 27 Avr 2015 - 20:48

Oui on peut la manger en salade. d'ailleurs on la surnomme "cresson d'hiver".
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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  tragus le Lun 27 Avr 2015 - 22:18


ça a exactement le même goût que le cresson.
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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  AnJo11 le Mar 28 Avr 2015 - 10:43

et tu as survécu, c'est bon, on peut y aller! cheers

il y en a aussi par ici, souvent c'est une plante colon après un décapage ou bouleversement du sol quand on la trouve en colonie massive, sinon des individus isolés de ci de là, mais tjrs sur un coin de sol nu, ça n'a pas l'air d'être une plante qui aime germer en compagnie d'autres espèces...
j'en ai mangé en cru et c'est bon, j'ai envie d’essayer en cuit aussi...
bcp d'alimentaires très sympas chez les crucifères...

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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  Minique le Mar 28 Avr 2015 - 12:09

On peut la consommer cuite en soupe.
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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  AnJo11 le Mar 28 Avr 2015 - 12:14

mmmh j'imagine genre cresson (j'adore le cresson!)

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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

Message  neira le Sam 24 Juin 2017 - 17:40

la reconnaitre au stade rosette :

Barbarea vulgaris  (7)

Plante complète en mai:
Barbarea vulgaris (1)

Dans les rochers :
Barbarea vulgaris  (6)

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Re: Barbarea vulgaris - barbarée vulgaire

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