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Althaea officinalis - guimauve officinale

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Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  neira le Ven 2 Sep 2011 - 17:14

Althaea officinalis
Noms communs : guimauve officinale, guimauve, mauve blanche

Famille : Malvacées


Köhler's Medizinal-Pflanzen von 1887 - domaine public


Habitat :
Origine méridionnale.
Grande vivace : 1 à 2 m.
Appréciant les lieux humides, marécages, mêmes saumâtres, bords de rivières, grèves de fleuves, fossés.
Sauvage échappée de jardins.
(a été cultivée pour ses propriétés médicinales, pour l'utilisation de son mucilage dans la fameuse confiserie, et aujourd'hui encore pour l'ornement)
Feuillage entièrement velouté, gris-vert blanchâtre, avec de belles feuilles palmées lobées.
Belles fleurs roses, à pétales bilobées.
Floraison : juin à septembre.

Althaea officinalis- La Guimauve

Althaea officinalis- la Guimauve


Dernière édition par neira le Sam 15 Aoû 2015 - 10:23, édité 2 fois
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Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  FJpower142 le Mer 14 Sep 2011 - 22:26


C'est une espèce qui est cultivée pour ses propriétés médicinales, mais devrait surtout être connue pour la fameuse confiserie fabriquée à partir de sa racine.
Cependant, l'industrie agro-alimentaire préfère utiliser aujourd'hui des substituts moins ragoutants...
si vous aimez la guimauve... ne lisez pas ce qui suit... No
Spoiler:
citation wikipedia : de cette plante que l'on rencontre particulièrement dans les prés salés ou les zones humides littorales, on extrayait le mucilage des racines pour produire la pâte de guimauve, ou guimauve, sorte de gomme (confiserie), elle est cependant souvent remplacé dans l'industrie alimentaire par du collagène crée à base de peau, os cartilage et ligaments d'animaux, tout en gardant cette appellation.
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  neira le Jeu 15 Sep 2011 - 13:04

superbe !! un beau specimen.. et est quasiment déco!! Laughing
je ne courrais déjà pas après la guimauve , mais après avoir lu ça.. terminé!! affraid
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  neira le Jeu 15 Sep 2011 - 13:32

j'adore ce genre de feuillage duveteux!! bounce
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  soleil34 le Jeu 15 Sep 2011 - 15:53

Et dire que des enfants mangent la guimauve !!beurk
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  pamina le Jeu 15 Sep 2011 - 18:52

Les enfants,
et Corto.


et moi.


Belle la fleur !

_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  cortomaltese91 le Jeu 15 Sep 2011 - 18:57


c'est décidé, à partir de maintenant, je récupère toutes mes peaux mortes, mes rognures d'ongle... et je me fait ma guimauve maison !!!  

IMG 0740
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  soleil34 le Jeu 15 Sep 2011 - 19:22

Alors Corto, c'est de la vraie guimauve la tienne ?Ce que tu ne sais pas Corto, c'est qu'il faut des rognures d'ongles.........................................................de pied !!!
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  cortomaltese91 le Jeu 15 Sep 2011 - 19:28

soleil34 a écrit:Alors Corto, c'est de la vraie guimauve la tienne ?

bah, dedans, il y aurait: sirop de glucose, sucre, dextrose, gélatine, arômes, colorants, E104, E131, E122, E120

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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  tragus le Ven 14 Aoû 2015 - 22:28

Dans le Marais Poitevin:





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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  Minique le Sam 15 Aoû 2015 - 8:24

Bien jolie station. Au jardin, j'ai parfois la surprise d'en trouver un plant.
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  Nessy le Sam 15 Aoû 2015 - 9:20

Attention le nom vernaculaire de Mauve officinale n' est pas correct pour cette plante, il en réfère à une autre, la Mauve sylvestre. J'ai bien vu d'où venait l'erreur, pour chercher les noms vernaculaires, il vaut mieux les chercher sur Tela -Botanica.
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  tragus le Sam 15 Aoû 2015 - 9:56

Pfff, l'éternel problème des noms communs Laughing
C'est pour ça que je préfère utiliser les noms latins!

Alors, après quelques recherches, on retrouve souvent la dénomination de mauve officinale pour Althaea officinalis...
Par contre je n'ai pas trouver ce nom pour Malva sylvestris qui s'appelle en général en français, mauve des bois, mauve commune, grande mauve... scratch
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  neira le Sam 15 Aoû 2015 - 10:13

quand tu tapes mauve officinale sur le net , tu obtiens toute une page de mauves , de diverses espèces !!
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  tragus le Sam 15 Aoû 2015 - 10:20


Ciel!
Je viens de faire le test sur gogol image
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  Nessy le Sam 15 Aoû 2015 - 12:33

Si vous partez du principe qu'il suffit que quelqu'un écrive n'importe quoi sur un site bien visible et que ce soit répété à l'infini, vous n'êtes pas loin de l'explication

http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-3752-ethnobotanique

Une petite histoire en passant:

Quelqu'un identifie une plante comme Sedum. Le demandeur remercie en disant 'J'ai été voir sur Gogol, c'est bien ça' . cheers

Encore meilleur avec Euphorbe etc.......
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  neira le Sam 15 Aoû 2015 - 15:16

tu remarqueras que j'ai corrigé le titre Laughing
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  Nessy le Sam 15 Aoû 2015 - 22:10

MDR du coup le lien que j'ai reçu ne renvoyait plus à rien..........si 'Ce sujet n'existe pas ou plus'
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  Minique le Sam 29 Aoû 2015 - 13:28

En baie de Somme :





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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  tragus le Lun 31 Aoû 2015 - 11:07

Jolies les photos Very Happy
J'aime bien l'environnement dans lequel elles poussent sur la première photo.
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  AnJo11 le Lun 31 Aoû 2015 - 11:47

c'est une plante autochtone ou une de ces jolies ivasises?

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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  tragus le Lun 31 Aoû 2015 - 11:52

Une jolie autochtone! Very Happy
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  AnJo11 le Lun 31 Aoû 2015 - 12:27

superbe de toute façon, d'ici ou d'ailleurs.
j'en ai vu dans des coins assez salins de l'Hérault et je me demandais si c'était aussi une plante locale, mais je crois que c'était des échappées de plantations...

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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  melotwist le Lun 31 Aoû 2015 - 12:32

a noter que la plante n'a plus rien a voir avec la confiserie du même nom.
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

Message  Minique le Lun 31 Aoû 2015 - 14:41

Les plantes d'un vert plus vif sur la première photo sont des salicornes.
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Re: Althaea officinalis - guimauve officinale

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