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Crescentia cujete - calebassier

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Crescentia cujete - calebassier

Message  Abeille26 le Sam 23 Fév 2013 - 22:40

Lorsque Zinna34 a présenté la Guyanne, elle nous a montré des calebasses et certain(e)s ne connaissaient pas

Les calebasses sont de grands fruits secs qui peuvent servir de récipient ou divers objets. Ils sont produits par des plantes qui se répartissent en deux familles :
les Cucurbitacées représentées par diverses espèces du genre Lagenaria, plante rampante
les Bignoniacées représentées par le calebassier (Crescentia cujete).
C'est un arbre tropical, originaire du nord de l’Amérique tropicale, très commun aux Antilles françaises. Il est largement cultivé et échappé dans la plupart des pays tropicaux. La floraison a lieu toute l'année, mais principalement de mars à juillet.

La plupart des calebasses récipients viennent du calebassier, mais d'autres servant de cuillères proviennent du lagenaria, plante rampante.

J'en ai vu à la Martinique, à la Réunion, mais principalement en Afrique où cela est encore beaucoup utilisé.
Les photos ont été prises en Afrique.

voilà l'exemple même des calebasses issues de cucurbitacée
calebasse
cela sert de cuillères, louches, je les ai achetés sur un marché ( pas pour toutistes)

calebasse
sur cette photo on voit deux grosses calebasses issues de l’arbre et sur le dessus une autre servant de louche

triage du riz
triage du riz. toutes les petites saletés fines partent ainsi

calebasses au marché
au marché du lundi

calebasses
à ce même marché du lundi, achat des calebasses mises sur le bateau qui ramènent les villageois avec leurs achats de l'autre coté du fleuve

calebasses décorées
calebasses décorées sur un marché artisanal pour touristes

et voilà l'arbre
Mlomp-Calebassier2
photo prise sur le net
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  Oursine des volcans le Dim 24 Fév 2013 - 10:50

cheers Merci Abeille !
C'est super intéressant.
Les photos avec des gens permettent d'avoir une bonne idée de la taille des calebasses. Nom d'un petit bonhomme, ce que ça peut devenir grand !!
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  zinna34 le Dim 24 Fév 2013 - 12:12

Après quelques jours dans les "nuages" et sous la couette avec une fièvre "carabinée", je retrouve avec plaisir la chaleur de l'Afrique !

Super ton reportage sur les calebasses , tes photos sont des moments précieux de la vie de tout les jours ! J'adore !

:panobravo: Abeille !!!


Dernière édition par zinna34 le Dim 24 Fév 2013 - 17:22, édité 1 fois
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  soleil34 le Dim 24 Fév 2013 - 16:39

Rhôôôôô t'a pris la grippe Zinna ? !!!
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  Abeille26 le Dim 24 Fév 2013 - 16:55

on s’en doutais un peu, Zinna n'était pas apparue depuis quelques jours

zinna tu peux aller là http://fjpower.forumgratuit.org/t2889-devinette-du-soir-taro-trouve
et nous dire comment on mange le taro cuit.
j'ai gouté un morceau de celui en photo, on m'a dit cela se mange comme une betterave cuite, déjà la betterave sans sauce je trouve que cela sent la terre, et je n'ai pas trouvé le taro meilleur.
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  Oursine des volcans le Dim 24 Fév 2013 - 17:11

ça ne fera pas avancer le schmilblick pour le taro, mais la betterave cuite, je trouve ça simplement comestible. Par contre, crue, simplement râpée et assaisonnée comme des carottes râpées c'est miam !! Je mélange d'ailleurs souvent les deux, ça fait une entrée très sympa.
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  Abeille26 le Dim 24 Fév 2013 - 17:25



sympa, oui mais assaisonnée !
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  zinna34 le Dim 24 Fév 2013 - 17:29

Oui Soleil, j'ai pris une bonne (si on peut appeler cela "bonne") grippe.

Je reviendrai lire sur le taro et vous dirai ce que j'en pense, mais actuellement, je ne peux même pas "penser" à la nourriture, cela me donne la nausée !!!

Je repars me coucher, demain j'irai mieux, j'espère...
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  Oursine des volcans le Dim 24 Fév 2013 - 18:22

Soigne toi bien Zinna
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  Abeille26 le Dim 24 Fév 2013 - 18:24

au chaud sous la couette, c'est ce qu'il y a de mieux
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Re: Crescentia cujete - calebassier

Message  zinna34 le Jeu 28 Fév 2013 - 20:53

Merci à vous, je vais mieux et je reviens vous lire !
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