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Champignons de saison - 2012

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Champignons de saison - 2012 - Page 6 Empty Re: Champignons de saison - 2012

Message  Oursine des volcans Dim 4 Nov 2012 - 20:53

chs serge a écrit:La dénomination Tête de moine n'est peut-être pas appropriée mais elle n'est pas de moi mais reprise par les auteurs !!

Je n'en doute pas Serge.
C'est juste que des fois, les associations (faites par les autres forcément) paraissent étranges.

C'est comme le Chevalier bagué... bagué, oui, mais chevalier.... Je n'en ai encore jamais vu partir en croisade... même alors que j'allais les couper pour une omelette ^^

[Cette remarque qui ne fait pas avancer la science, vous a été offerte par l'Oursine] Champignons de saison - 2012 - Page 6 364495
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Champignons de saison - 2012 - Page 6 Empty Cortinarius torvus

Message  chs serge Dim 4 Nov 2012 - 21:12

Une allure de chapeau chinois : Cortinarius torvus, Cortinaire farouche,
En sous-bois de feuillus, considéré  non comestible

Champignons de saison - 2012 - Page 6 1-serg11

Champignons de saison - 2012 - Page 6 240
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Message  neira Lun 5 Nov 2012 - 10:12

cheers magnifiques , la Tue-mouche , le Clytocybe et le Cortinaire !!
qd ils sont ds cet état parfait , ça fait de belles photos !!!

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Champignons de saison - 2012 - Page 6 Empty Mycena crocata - mycène safranée

Message  chs serge Lun 5 Nov 2012 - 21:37

Un petit bien coloré Mycena crocata, Mycène safranée,
En sous-bois de feuillus

Champignons de saison - 2012 - Page 6 3serg10

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Message  tragus Mar 6 Nov 2012 - 8:06

Hier petit tour aux champis... Pas grand chose: il a plu tard dans le midi....

Des coprins pie

Champignons de saison - 2012 - Page 6 Dscf1718

Champignons de saison - 2012 - Page 6 Dscf1719


Et des "pissacans" alias le bolet granuleux en français. Bons à manger ceux-ci Champignons de saison - 2012 - Page 6 53472263

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Message  chs serge Mar 6 Nov 2012 - 8:08

Jolie rencontre ! le Bolet jamais vu
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Message  tragus Mar 6 Nov 2012 - 8:14


J'ai fait des recherches, pour savoir ce qu'était exactement ce "pissacan" si commun dans le midi...

C'est une espèce proche de la nonette voilée (genre Suillius) et il pousse en symbiose avec les pins. Ici on le trouve sous les pins d'alep.

Il est très gluant quand il fait humide et il faut retirer la peau sur le chapeau avant de les consommer.
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Message  neira Mar 6 Nov 2012 - 8:48

Very Happy belles photos !! le granuleux est assez courant ici en auvergne , en station chaude , sous pins sylvestres
J'adore la déco des Coprins pie

Serge , ce petit Mycène est génial .; la coloration rappelle certains Hygrophores

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Message  Vincent24 Mar 6 Nov 2012 - 9:15

Champignons de saison - 2012 - Page 6 203146 toujours aussi belles vos photos de champis !

Je ne connaissais pas ce bolet, dites vous osez manger un truc qui s'appelle "pisse-chien" ?! Champignons de saison - 2012 - Page 6 364495
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Message  tragus Mar 6 Nov 2012 - 11:46

Vincent24 a écrit: dites vous osez manger un truc qui s'appelle "pisse-chien" ?! :

Mais bien sûr que je les mange!!!
délicieux sautés à la poile avec huile d'olive, ail et persil, ont peut même les sécher, et en faire des conserves...

Et ils n'ont pas du tout le goût de ce que leur nom local laisse penser Champignons de saison - 2012 - Page 6 355479
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Message  Vincent24 Mar 6 Nov 2012 - 11:58

C'est diurétique alors ? Champignons de saison - 2012 - Page 6 355479
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Message  tragus Mar 6 Nov 2012 - 12:03

Vincent24 a écrit:C'est diurétique alors ? Champignons de saison - 2012 - Page 6 355479

J'ai pas remarqué...

Mais comme tous les bolets, il faut éviter les trop avancés....
Si non ça peut provoquer quelques dérangements Champignons de saison - 2012 - Page 6 355479
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Message  neira Mar 6 Nov 2012 - 12:43

Champignons de saison - 2012 - Page 6 568652 oui , bon , d'un autre côté , chez les fous , on est forcément dérangés!!

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Champignons de saison - 2012 - Page 6 Empty Leotia lubrica - léotie visqueuse

Message  chs serge Mar 6 Nov 2012 - 13:49

Un ptit jaune  Leotia lubrica, Léotie visqueuse petit champignon sans lamelles, en sous-bois de feuillus, non comestible

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Message  neira Mar 6 Nov 2012 - 14:25

Very Happy rigolo ce petit truc d'aspect gélatineux !!

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Message  himalaya41 Mar 6 Nov 2012 - 17:10

super toutes ces photos de champignons
mon papa dit que le bolet des pins se mange mais que c'est pas génial
moi j'ai jamais osé, j'ai jeté la faible recolte l'année dernière
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Message  tragus Mar 6 Nov 2012 - 20:32

himalaya41 a écrit:
mon papa dit que le bolet des pins se mange mais que c'est pas génial
moi j'ai jamais osé, j'ai jeté la faible recolte l'année dernière

Il a raison ton père, ça se mange!!
Bon, ça ne vaut pas des cèpes bien sûr (surtout au niveau de la texture), en plus une fois qu'on a retiré la peau, la mousse (dès qu'elle est jaune) et le pied, il ne reste pas grand chose...

Mais le goût est plutôt délicat et parfumé, et puis faute de cèpes.... Laughing
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Champignons de saison - 2012 - Page 6 Empty Agaricus campestris - rosé des prés

Message  chs serge Lun 12 Nov 2012 - 18:12

Un bon comestible d'automne, Agaricus campestris  le Rosé des prés

Champignons de saison - 2012 - Page 6 12serg10

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Message  soleil34 Lun 12 Nov 2012 - 19:08

Le rosé des pré a un goût très bizarre je trouve ! Pour moi il a le goût de l'encre ! (quoique, je n'en ai pas bû beaucoup!!!) qui m'a rendu malade un jour! et depuis..................beurk !
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Message  neira Lun 12 Nov 2012 - 19:19

euh , bizarre ton appréciation !! c'est un champignon de Paris sauvage
tu as du en manger des trop faits

Serge : superbes photos

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Message  Abeille26 Lun 12 Nov 2012 - 19:27

hier , une très grosse passoire de "pieds de moutons" m'attendait, bien nettoyés déjà.

un bon plat à midi avec de l'ail de chez nous
et ce soir le reste en omelette

j'ai oublié la photo
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Message  tragus Lun 12 Nov 2012 - 19:52

Un clavaire:

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Un autre clavaire?
Champignons de saison - 2012 - Page 6 Dscf4212


une amanite tue mouche:

Champignons de saison - 2012 - Page 6 Dscf4213


Chanterelle en tube et une trompette de la mort:

Champignons de saison - 2012 - Page 6 Dscf4214Champignons de saison - 2012 - Page 6 Dscf4215



Hummm les bons champis Champignons de saison - 2012 - Page 6 124991 Champignons de saison - 2012 - Page 6 355479 Champignons de saison - 2012 - Page 6 53472263

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Message  cugandense Lun 12 Nov 2012 - 20:05

Appétissant que tout celà Champignons de saison - 2012 - Page 6 53472263 Champignons de saison - 2012 - Page 6 670211

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Champignons de saison - 2012 - Page 6 Empty Re: Champignons de saison - 2012

Message  chs serge Lun 12 Nov 2012 - 20:37

Une série de belles photo Tragus.

Soleil tu as dû confondre avec l'agaric jaunissant qui y ressemble beaucoup et qui provoque des dérangements gastriques !!
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Message  nath83 Lun 12 Nov 2012 - 21:11

Jolies les trompettes un régal avec du lapin Champignons de saison - 2012 - Page 6 53472263
Tu les as trouvé dans le Var Tragus?
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