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Melothria scabra - concombre à confire

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Melothria scabra - concombre à confire

Message  Rémi44 le Mar 25 Sep 2018 - 10:35

Melothria scabra
nom commun : concombre à confire

Connaissez vous le concombre à confire ou plutôt le Melothria scabra?

Il s'agit d'une cucurbitacée originaire du Mexique et d'Amérique centrale.

Je l'ai appercu au jardin potager du Grand Blottereau à Nantes.

Ses fruits sont absolument charmant, très dans l'air du temps avec leur look de mini légume.

Il semble qu'il faille les conserver dans le vinaigre pour les manger comme leurs cousins les cornichons.

Fleurs : petites trompettes jaune d'or.


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Re: Melothria scabra - concombre à confire

Message  Vincent24 le Mar 25 Sep 2018 - 10:45

Oui c'est sympa, c'est pas terrible cru (il faut les consommer jeunes) mais ça passe bien en pickles.
J'en ai eu pendant quelques années, ça fait des tubercules de la taille d'une patate, que l'ont peut retirer du sol pour hivernage.
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Re: Melothria scabra - concombre à confire

Message  Rémi44 le Mar 25 Sep 2018 - 13:17

Oh merci beaucoup pour ton retour d'expériences.

Sympa le fait qu'il soit vivace.

Perso je n'ai pas vraiment assez ni de place ni de soleil mais je le trouve super sympa ...en  mode corniche en tout cas.
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Re: Melothria scabra - concombre à confire

Message  Vincent24 le Mar 25 Sep 2018 - 14:27

Oui ça doit être assez rustique pour les régions douces en le maintenant assez abrité de l'humidité.
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Re: Melothria scabra - concombre à confire

Message  tragus le Mar 25 Sep 2018 - 20:00

J'adore! Very Happy
Et en plus tu m'apprend que c'est vivace...

La même plante au même endroit... Mais en octobre 2012





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Re: Melothria scabra - concombre à confire

Message  Rémi44 le Mer 26 Sep 2018 - 8:43

Carrément sympa effectivement  

Malheureusement pas de place ni de soleil  ni ... ni... 
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Re: Melothria scabra - concombre à confire

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