Derniers sujets
» Galactites tomentosa - chardon laiteux
par tragus Aujourd'hui à 4:18

» Platydemus manokwari et autres plathelminthes
par tragus Aujourd'hui à 4:15

» Papaver argemone - pavot argémone
par tragus Aujourd'hui à 4:05

» Mammillaria elongata
par tragus Aujourd'hui à 3:52

» Ulmus minor (= campestris ) - orme champêtre, et hybrides Hollandica
par tragus Aujourd'hui à 3:50

» Arbres remarquables
par tragus Aujourd'hui à 3:46

» Veronica chamaedrys var. chamaedrys - véronique petit-chêne
par tragus Aujourd'hui à 3:40

» Iris 'Candy Colours' - Barry Blyth 2009
par Darwin Hier à 23:02

» Buglossoides arvensis (= Lithospermum arvense) - grémil des champs
par pamina Hier à 22:51

» Les jardins sont beaux en mai!
par Analluba Hier à 22:44

» fil(et) à papillons
par Analluba Hier à 22:42

» Iris hollandica 'Lion King'
par pamina Hier à 22:30

» Dorycnium hirsutum - bonjeanie hirsute
par LardyMum Hier à 22:20

» Silene latifolia - compagnon blanc
par pamina Hier à 22:10

» Euphorbe, mais laquelle ?
par Analluba Hier à 22:07

» Cinnamomum camphora - camphrier
par ptivince45 Hier à 22:05

» Osteospermum fruticosum - marguerite du Cap
par ptivince45 Hier à 21:55

» Mammillaria magnimamma
par Flora Hier à 21:38

» Iris 'Burnt Toffee' - Schreiner 1977
par cugandense Hier à 21:21

» Silene vulgaris - silène enflé
par pamina Hier à 21:19

» devinez qui vient de s'installer chez moi !!!
par cugandense Hier à 21:17

» Iris 'Chaos Theory' - Blyth 2014
par Darwin Hier à 21:08

» Iris noir-violet 2 de Cugan 'Black Swan' ? [identification à confirmer]
par pamina Hier à 20:41

» Iris 'Silverado' or not 'Silverado'
par pamina Hier à 20:40

» Potentilla verna - potentille printanière
par neira Hier à 19:53

» Ranunculus bulbosus - renoncule bulbeuse
par pamina Hier à 19:16

» Identification semis - persistant
par cugandense Hier à 19:08

» Saxifraga stolonifera
par cugandense Hier à 18:53

» Iris bleu violet strié - dijiris [identification en cours]
par pamina Hier à 18:44

» Ranunculus repens - renoncule rampante
par pamina Hier à 18:43

» Tradescantia sillamontana
par eric13 Hier à 18:39

» Iris 'Coral Sunset' ? - lafutaie [identification à confirmer]
par lafutaie Hier à 18:35

» Collomia grandiflora - collomie à grandes fleurs
par neira Hier à 17:21

» Iris 'Loreley' - Goos et Koenemann 1909
par Ln_hana Hier à 17:21

» Allium - quelques espèces
par neira Hier à 17:14

» Nelumbo et Nymphaea - espèces et conseils de culture
par Chris31370 Hier à 17:04

» Philadelphus - seringat
par neira Hier à 16:43

» Sedum divergens
par Nessy Hier à 16:34

» Aloe 'Cosmo'
par neira Hier à 15:14

» Iris 'Blue Suede Shoes' - Schreiner 1996
par neira Hier à 15:12

» Leucojum vernum - nivéole de printemps
par neira Hier à 15:07

» Iris 'Delta Blues' - Schreiner 1994
par neira Hier à 15:06

» Colocasia esculenta - taro
par Rémi44 Hier à 7:27

» Mammilaria magnifica
par neira Hier à 5:18

» une saison en Iris (2018)
par neira Hier à 5:00

» Cirsium, Arenaria serpillyfolia, Gallium saxatile [devinette]
par neira Hier à 4:27

» Stephanotis floribunda - jasmin de Madagascar
par neira Hier à 4:17

» Antigonon leptopus - liane corail
par tragus Mar 22 Mai 2018 - 21:51

» Phedimus kamtschaticus (= Sedum kamtschaticum)
par Nessy Mar 22 Mai 2018 - 21:26

» Gasteria pulchra
par eric13 Mar 22 Mai 2018 - 21:07

» Bulbeuses à identifier
par LardyMum Mar 22 Mai 2018 - 18:03

» Delosperma sphalmanthoides
par Vincent24 Mar 22 Mai 2018 - 17:16

» Jacaranda mimosifolia
par benji Mar 22 Mai 2018 - 14:06

» Végétaliser un trottoir
par pamina Mar 22 Mai 2018 - 13:53

» Aptenia cordifolia
par tragus Mar 22 Mai 2018 - 13:25

» Beschorneria yuccoides
par Vincent24 Mar 22 Mai 2018 - 9:51

» Iris 'Honky Tonk Blues' - Schreiner 1988
par cugandense Mar 22 Mai 2018 - 7:52

» Iris 'Full Figured' - amoena n°2018-3-Cugan [identification]
par cugandense Mar 22 Mai 2018 - 7:46

» Iris 'Lightning Streak' - plicata n°2018-1-Cugan [identification]
par cugandense Mar 22 Mai 2018 - 7:39

» Geranium molle - géranium mou
par neira Mar 22 Mai 2018 - 6:04

» Oliviers
par pamina Lun 21 Mai 2018 - 20:51

» Carum carvi - cumin des prés
par pamina Lun 21 Mai 2018 - 20:16

» Identification arbuste
par Gaëtan Lun 21 Mai 2018 - 13:22

» Début de bibliothèque feuillue, des conseils ?
par Oursine des volcans Lun 21 Mai 2018 - 12:46

» Iris 'Imperator' - Ferdinand Cayeux 1922
par neira Lun 21 Mai 2018 - 11:29

» Hatiora salicornioides
par neira Lun 21 Mai 2018 - 10:44

» Salvia interrupta
par tragus Lun 21 Mai 2018 - 10:27

» Écosystème bassin : développement des algues
par Rémi44 Lun 21 Mai 2018 - 9:55

» Identification iris violet foncé n°2018-2 - Cugan
par neira Lun 21 Mai 2018 - 9:45

» Persea americana - avocatier
par tragus Lun 21 Mai 2018 - 9:00

» Coffea arabica
par benji Lun 21 Mai 2018 - 8:59

» Billbergia nutans
par Rémi44 Lun 21 Mai 2018 - 8:56

» Mammillaria compressa
par tragus Lun 21 Mai 2018 - 8:47

» Euphorbia characias
par tragus Lun 21 Mai 2018 - 8:41

» Vicia hirsuta - vesce hirsute
par neira Dim 20 Mai 2018 - 15:58

» Une drôle d'adventice
par LardyMum Dim 20 Mai 2018 - 10:54

» Mammillaria microhelia
par tragus Dim 20 Mai 2018 - 10:34

» Justicia adhatoda (= Adhatoda vasica) - carmentine en arbre
par tragus Dim 20 Mai 2018 - 9:49

» Le jardin d'Anselme (44)
par Rémi44 Dim 20 Mai 2018 - 9:46

» Physocarpus opulifolius
par Régis Dim 20 Mai 2018 - 8:58

» Brugmansia - le genre
par Rémi44 Sam 19 Mai 2018 - 18:50

» Ranunculus acris - renoncule âcre
par neira Sam 19 Mai 2018 - 15:19

» Dactylorhiza viridis (= Coeloglossum viride)
par neira Sam 19 Mai 2018 - 13:52

» Anacamptis morio - orchis bouffon
par neira Sam 19 Mai 2018 - 13:41

» Iris 'Noctambule' - Cayeux 2006
par Flora Sam 19 Mai 2018 - 13:25

» Iris 'Nuage de Lait' - Boivin 2015
par Carduus Sam 19 Mai 2018 - 12:22

» Ophrys apifera - ophrys abeille
par Carduus Sam 19 Mai 2018 - 12:15

» Iris 'Casa Morena' - 4 de Cugan [identification]
par neira Sam 19 Mai 2018 - 11:11

» si l'on parlait du temps qu'il fait ? - tome 5
par Rémi44 Sam 19 Mai 2018 - 8:15

» Puy de Lassolas (63)
par claire Ven 18 Mai 2018 - 22:27


Carum carvi - cumin des prés

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Carum carvi - cumin des prés

Message  neira le Ven 18 Mai 2018 - 17:21

Carum carvi - cumin des prés
Surnom : Anis des Vosges
Famille des Apiaceae
Synonymes : Bunium carvi , Apium carvi

Répartition-habitat :
Eurasienne présente en Europe centrale et centre -sud
Répartie sur la moitié est de la France
Absente de l'ouest à partir d'une ligne Pas-de-Calais/ Pyrénées centre

Orophyte et continentale , répandue à l'étage montagnard ou en plaines très fraiches , en condition fraiche , humide et ensoleillée, avec une préférence pour les sols neutres et limoneux , un peu enrichis en minéraux ; fréquente les prairies de fauche, les lisières et bois clairs ; association de l'Arrhenatherum elatior.

Description :

Petite apiacée annuelle ou bisannuelle , lisse , aux tiges raides ramifiées , à sillons,  aux feuilles finement découpées dessinant des croisillons , et gaine allongée à l'insertion
Petites ombelles à rayons inégaux , de boutons roses puis de fleurs blanches ou rosées
Fruits ovales cannelés  sur des rayons resserrés verticalement

Photos du 11 mai 2018,
Prairie semi-humide à narcisses et graminées , sanguisorbe , renoncules acres , bugles et orchis
900 m , sur terrain argilo-sableux


Carum carvi


Carum carvi - cumin des prés (7)


Carum carvi - cumin des prés (6)


Carum carvi - cumin des prés (2)

Je n'ai pas pu retourner prendre des ombelles ouvertes à causes du fort épisode neigeux ...

Carum carviPink Caraway Carum carvi H5255 VI08 C

Carum carvi - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-172
avatar
neira
Magic'B

Messages : 38723
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Carum carvi - cumin des prés

Message  tragus le Ven 18 Mai 2018 - 20:36

Super ta présentation pour cette charmante et discrète Apiacée!
Je ne pense pas l'avoir déjà vu.
Pourtant je la connais, car ce sont ses graines qui parfument le murson et donnent tout son intérêt à cette très bonne saucisse à cuire, spécialité du Dauphiné
Oui, je ne pense qu'à manger!

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
avatar
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 16523
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Re: Carum carvi - cumin des prés

Message  neira le Ven 18 Mai 2018 - 20:50

Très discrète en effet , au stade feuilles , quasi invisible dans l'herbe ; si je n'avais pas chercher à photographier des orchis , j'aurais fait l'impasse
je pense que la prochaine fois , je ne ramasserais pas que les mousserons
Je la verrais bien dans une sauce avec un poisson...
avatar
neira
Magic'B

Messages : 38723
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Carum carvi - cumin des prés

Message  tragus le Ven 18 Mai 2018 - 20:52

L'ensemble de la plante est comestible ?

_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
avatar
tragus
zi-amaranthophylantrotrofou

Messages : 16523
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest

Revenir en haut Aller en bas

Re: Carum carvi - cumin des prés

Message  neira le Ven 18 Mai 2018 - 20:57

Les feuilles et les graines
les feuilles comme l'aneth , salades , sauces
Il y a des régions où on utilise les graines pour aromatiser des fromages , et c'est un des ingrédient du kummel
avatar
neira
Magic'B

Messages : 38723
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante

Revenir en haut Aller en bas

Re: Carum carvi - cumin des prés

Message  pamina le Lun 21 Mai 2018 - 20:16

Ah oui, c'est bon les graines de carvi !
Les feuilles, je n'ai jamais eu l'occasion d'y goûter.

Mais si la brebis le dit, ça ne peut qu'être vrai.

_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
avatar
pamina
administratopathe heuristique

Messages : 10723
Date d'inscription : 23/09/2010
Région : Provence (13)
Humeur : explosée

Revenir en haut Aller en bas

Re: Carum carvi - cumin des prés

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum