Derniers sujets
» Artemisia stelleriana ?par BUGADE Aujourd'hui à 8:25
» Epipremnum pinnatum 'variegata'
par Vernousain Aujourd'hui à 8:01
» Epipremnum aureum (= Scindapsus aureus) [identification]
par Vernousain Aujourd'hui à 7:57
» Michou - un jardin de curiosités et de botanique de Marie-Jo et de Michel " 44 "
par tragus Aujourd'hui à 7:48
» Viburnum tinus - viorne tin, laurier tin
par tragus Aujourd'hui à 7:45
» Igne - 500m² chez mes parents
par tragus Aujourd'hui à 7:39
» Une saison en iris (2024)
par Lilou752 Hier à 20:45
» Strezilia avec feuilles marrons
par cugandense Hier à 18:09
» laurier palme et maladie du trou ?
par tragus Hier à 9:10
» répertoire général
par tragus Hier à 9:04
» psidium guayava
par Jezabel Hier à 9:04
» Eschscholzia californica - pavot de Californie
par tragus Hier à 9:02
» Apport des pollinisateurs
par tragus Hier à 8:56
» Senecio articulatus- Curio articulatus
par tragus Hier à 8:50
» Dolichandra unguis-cati (= Macfadyena unguis-cati)
par tragus Hier à 8:46
» Déficoncours "iris et bulbeuses" - les participations
par tragus Hier à 8:43
» Les botanistes
par Vernousain Hier à 8:41
» Avez-vous des abeilles?
par AnJo11 Dim 17 Mar 2024 - 20:52
» Gaëtan - Bienvenue dans ma jungle urbaine
par Gaëtan Dim 17 Mar 2024 - 19:45
» Si l'on parlait du temps qu'il fait - 2024
par BUGADE Dim 17 Mar 2024 - 6:50
» Yucca elephantipes - Yucca gigantea - Yucca guatemalensis
par igne Sam 16 Mar 2024 - 22:58
» Merremia tuberosa - liane de Gandelour
par Veronica Ven 15 Mar 2024 - 21:59
» Duranta erecta (= Duranta repens)
par benji Ven 15 Mar 2024 - 14:28
» Identification plante - Chasmanthe floribunda
par Jadero07 Ven 15 Mar 2024 - 12:45
» Monstera dubia
par Vernousain Ven 15 Mar 2024 - 12:45
» Sept nouvelles espèces de plantes découvertes au Pérou
par KAWAN Ven 15 Mar 2024 - 10:42
» Impatiens morsei 'Velvetea'
par mimibenod Ven 15 Mar 2024 - 8:53
» Begonia sp. [identification demandé par ma soeur - non terminée]
par mimibenod Ven 15 Mar 2024 - 8:44
» Michou, demande les noms de deux belles plantes succulentes ???
par mimibenod Ven 15 Mar 2024 - 8:40
» glossaire botanique
par mimibenod Ven 15 Mar 2024 - 8:36
» Impatiens walleriana
par mimibenod Ven 15 Mar 2024 - 8:26
» Lagerstroemia indica
par tragus Ven 15 Mar 2024 - 7:48
» Cerinthe major - grand cérinthe, grand mélinet
par Jadero07 Ven 15 Mar 2024 - 7:38
» Crassula ovata
par tragus Ven 15 Mar 2024 - 7:31
» Impatiens 'Goutte de Sang' - Marie-Louise buveuse d'eau
par mimibenod Ven 15 Mar 2024 - 2:57
» Impatiens niamniamensis - impatience de Zanzibar, bec-de-perroquet
par mimibenod Ven 15 Mar 2024 - 2:29
» Frissons parfumés
par BUGADE Jeu 14 Mar 2024 - 18:10
» Jadero07- jardin d'acclimatation en sud Ardèche
par Vincent24 Jeu 14 Mar 2024 - 8:25
» Pinus pinea - pin parasol
par tragus Jeu 14 Mar 2024 - 7:49
» changement climatique, changement de nos jardins
par tragus Jeu 14 Mar 2024 - 7:42
» Chimonanthus praecox - chimonanthe préecoce
par cortejuan Mer 13 Mar 2024 - 19:47
» Se débarrasser des bambous
par cortejuan Mer 13 Mar 2024 - 18:11
» Clytostoma callistegioides
par Vinci Mer 13 Mar 2024 - 14:51
» Un paillage, mais avec quoi ?
par Jadero07 Lun 11 Mar 2024 - 22:43
» Vanilla planifolia - orchidée vanille
par cugandense Lun 11 Mar 2024 - 8:09
» Ficus pumila
par cugandense Lun 11 Mar 2024 - 7:42
» Aptenia cordifolia
par Philippe Sam 9 Mar 2024 - 18:21
» Ornithogalum dubium - Confirmé
par BUGADE Sam 9 Mar 2024 - 10:58
» vos plus beaux feuillages
par Jadero07 Ven 8 Mar 2024 - 22:33
» Camellia Japonica " Mme Marie-Jo "
par cugandense Ven 8 Mar 2024 - 6:56
» Lampranthus auriantiacus
par BUGADE Jeu 7 Mar 2024 - 20:15
» Une sauvageonne ......invasive ? - Alliaria petiolata
par Veronica Mar 5 Mar 2024 - 23:44
» Sedum palmeri
par Vincent24 Mar 5 Mar 2024 - 18:50
» les 8 pattes - araignées et compagnie
par richardunord Mar 5 Mar 2024 - 11:04
» Pour les listes d'échanges d'ris 2024 de cet été a suivre....
par cavaliere79 Lun 4 Mar 2024 - 9:53
» Une saison en iris (2023)
par France Lun 4 Mar 2024 - 9:30
» Dendropanax trifidus
par tragus Lun 4 Mar 2024 - 8:54
» Crassula arborescens ssp. undulatifolia (= Crassula arborescens 'Blue Bird')
par Vincent24 Dim 3 Mar 2024 - 18:25
» Michou, curiosité d'un écureil et d'une Rosutiphiliste.
par Michou Dim 3 Mar 2024 - 11:30
» Salvia mexicana 'Limelight'
par cugandense Dim 3 Mar 2024 - 9:23
» Anacridium aegyptium - criquet égyptien
par tragus Dim 3 Mar 2024 - 8:55
» Carica papaya - papayer
par tragus Dim 3 Mar 2024 - 8:52
» Sedum burrito
par tragus Dim 3 Mar 2024 - 8:45
» Leucadendron 'Safari Sunset'
par cugandense Sam 2 Mar 2024 - 7:48
» Surprises hivernales
par cugandense Ven 1 Mar 2024 - 7:47
» Jasminum grandiflorum - jasmin à grandes fleurs
par Jadero07 Ven 1 Mar 2024 - 7:42
» Beta vulgaris subsp. maritima - blette sauvage
par tragus Ven 1 Mar 2024 - 7:25
» Viburnum suspensum
par tragus Ven 1 Mar 2024 - 7:23
» Euphorbia pulcherrima (= Poinsettia pulcherrima) - étoile de noël
par benji Jeu 29 Fév 2024 - 20:23
» Lantana montevidensis (= Lantana sellowiana)
par tragus Jeu 29 Fév 2024 - 16:41
» Fumaria capreolata - fumeterre blanche
par tragus Jeu 29 Fév 2024 - 16:33
» Eriobotrya japonica - bibacier, néflier du Japon
par benji Mer 28 Fév 2024 - 12:44
» Rhaphidophora le genre
par Vernousain Mer 28 Fév 2024 - 8:13
» les visiteurs à plumes sauvages - 3
par Vincent24 Mar 27 Fév 2024 - 8:59
» Bryophyllum proliferum (= Kalanchoe prolifera)
par tragus Mar 27 Fév 2024 - 7:42
» Salvia guaranitica
par Veronica Lun 26 Fév 2024 - 18:32
» Répertoire des botanistes par ordre de parution dans les botanistes .
par Vernousain Lun 26 Fév 2024 - 16:37
» Hatiora salicornioides
par tragus Lun 26 Fév 2024 - 7:39
» Pinus halepensis - pin d'Alep
par tragus Dim 25 Fév 2024 - 8:56
» Bulbine frutescens
par Vernousain Sam 24 Fév 2024 - 11:06
» Veronica — ‘Jurassic Parc’
par Veronica Sam 24 Fév 2024 - 8:51
» Philodendron insigne
par Vernousain Sam 24 Fév 2024 - 8:12
» Edgeworthia tomentosa (= Edgeworthia chrysantha)
par KAWAN Ven 23 Fév 2024 - 10:05
» Pierre - Jardin d'acclimatation privé : l'Oasis (66)
par PierredeSFA Ven 23 Fév 2024 - 7:35
» Edgeworthia tomentosa 'Akebono'
par AnJo11 Jeu 22 Fév 2024 - 22:04
» Erythrina crista-galli
par Michou Jeu 22 Fév 2024 - 20:48
» Arbres remarquables
par BUGADE Jeu 22 Fév 2024 - 19:38
» Retour d'expérience, premières gelées sérieuses
par Veronica Jeu 22 Fév 2024 - 15:56
» fil(et) à papillons
par tragus Jeu 22 Fév 2024 - 7:50
» Dipterix micrantha en danger
par tragus Jeu 22 Fév 2024 - 7:46
Sujets similaires
Carum carvi - cumin des prés
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: fous de sauvageonnes :: • l'herbier
Page 1 sur 1 • Partagez
Carum carvi - cumin des prés
Carum carvi
Synonymes : Bunium carvi, Apium carvi
Nom commun : cumin des prés
Nom vernaculaire : anis des Vosges
Famille des Apiaceae
Répartition et habitat :
Eurasienne présente en Europe centrale et centre-sud.
Répartie sur la moitié est de la France.
Absente de l'ouest à partir d'une ligne Pas-de-Calais / Pyrénées-centre.
Orophyte et continentale, répandue à l'étage montagnard ou en plaines très fraîches ; en conditions fraîches, humides et ensoleillées ; avec une préférence pour les sols neutres et limoneux, un peu enrichis en minéraux ; fréquente dans les prairies de fauche, les lisières et bois clairs ; en association avec Arrhenatherum elatior.
Description :
Herbacée annuelle ou bisannuelle.
Tiges lisses, raides, ramifiées, à sillons.
Feuilles finement découpées dessinant des croisillons et gaine allongée à l'insertion.
Inflorescence : petite ombelle à rayons inégaux.
Fleurs : boutons roses, puis fleurs blanches ou rosées.
Fruits : ovales, cannelés sur des rayons resserrés verticalement.
Photos du 11 mai 2018 - prairie semi-humide à narcisses et graminées, sanguisorbe, renoncules acres, bugles et orchis - 900 m - terrain argilo-sableux
Je n'ai pas pu retourner prendre des ombelles ouvertes à causes du fort épisode neigeux...
photo : Rolf Engstrand - Wikimedia Commons
photo : Anneli Salo - Wikimedia Commons
photo : Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen - Wikimedia Commons
Synonymes : Bunium carvi, Apium carvi
Nom commun : cumin des prés
Nom vernaculaire : anis des Vosges
Famille des Apiaceae
Répartition et habitat :
Eurasienne présente en Europe centrale et centre-sud.
Répartie sur la moitié est de la France.
Absente de l'ouest à partir d'une ligne Pas-de-Calais / Pyrénées-centre.
Orophyte et continentale, répandue à l'étage montagnard ou en plaines très fraîches ; en conditions fraîches, humides et ensoleillées ; avec une préférence pour les sols neutres et limoneux, un peu enrichis en minéraux ; fréquente dans les prairies de fauche, les lisières et bois clairs ; en association avec Arrhenatherum elatior.
Description :
Herbacée annuelle ou bisannuelle.
Tiges lisses, raides, ramifiées, à sillons.
Feuilles finement découpées dessinant des croisillons et gaine allongée à l'insertion.
Inflorescence : petite ombelle à rayons inégaux.
Fleurs : boutons roses, puis fleurs blanches ou rosées.
Fruits : ovales, cannelés sur des rayons resserrés verticalement.
Photos du 11 mai 2018 - prairie semi-humide à narcisses et graminées, sanguisorbe, renoncules acres, bugles et orchis - 900 m - terrain argilo-sableux
Je n'ai pas pu retourner prendre des ombelles ouvertes à causes du fort épisode neigeux...
photo : Rolf Engstrand - Wikimedia Commons
photo : Anneli Salo - Wikimedia Commons
photo : Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen - Wikimedia Commons
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Carum carvi - cumin des prés
Super ta présentation pour cette charmante et discrète Apiacée!
Je ne pense pas l'avoir déjà vu.
Pourtant je la connais, car ce sont ses graines qui parfument le murson et donnent tout son intérêt à cette très bonne saucisse à cuire, spécialité du Dauphiné
Oui, je ne pense qu'à manger!
Je ne pense pas l'avoir déjà vu.
Pourtant je la connais, car ce sont ses graines qui parfument le murson et donnent tout son intérêt à cette très bonne saucisse à cuire, spécialité du Dauphiné
Oui, je ne pense qu'à manger!
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31393
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Carum carvi - cumin des prés
Très discrète en effet , au stade feuilles , quasi invisible dans l'herbe ; si je n'avais pas chercher à photographier des orchis , j'aurais fait l'impasse
je pense que la prochaine fois , je ne ramasserais pas que les mousserons
Je la verrais bien dans une sauce avec un poisson...
je pense que la prochaine fois , je ne ramasserais pas que les mousserons
Je la verrais bien dans une sauce avec un poisson...
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Carum carvi - cumin des prés
L'ensemble de la plante est comestible ?
_________________
Jardin de 2007 à 2015 en Vendée, jardin parental dans le Var, balcon à Marseille.
tragus- zi-amaranthophylantrotrofou
- Messages : 31393
Date d'inscription : 02/02/2012
Région : Marseille
Humeur : A l'ouest
Re: Carum carvi - cumin des prés
Les feuilles et les graines
les feuilles comme l'aneth , salades , sauces
Il y a des régions où on utilise les graines pour aromatiser des fromages , et c'est un des ingrédient du kummel
les feuilles comme l'aneth , salades , sauces
Il y a des régions où on utilise les graines pour aromatiser des fromages , et c'est un des ingrédient du kummel
neira- Magic'B
- Messages : 46864
Date d'inscription : 16/10/2010
Région : Pôle nord centre
Activités : Cultivatrice exotique
Humeur : verdoyante
Re: Carum carvi - cumin des prés
Ah oui, c'est bon les graines de carvi !
Les feuilles, je n'ai jamais eu l'occasion d'y goûter.
Mais si la brebis le dit, ça ne peut qu'être vrai.
Les feuilles, je n'ai jamais eu l'occasion d'y goûter.
Mais si la brebis le dit, ça ne peut qu'être vrai.
_________________
L'urgent est fait. L'impossible est en cours. Pour les miracles, prévoir un délai.
pamina : galerie photos --------------- FJpower! : répertoire général des plantes
pamina- administratopathe heuristique
- Messages : 12308
Date d'inscription : 23/09/2010
Région : Provence (13)
Humeur : explosée
Sujets similaires
» Lathyrus pratensis - gesse des prés
» Trifolium pratense - trèfle des prés
» Alopecurus pratensis - vulpin des prés
» Trifolium pratense - trèfle des prés
» Alopecurus pratensis - vulpin des prés
FJpower ! :: toutes les plantes : par types, familles ou espèces :: fous de sauvageonnes :: • l'herbier
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum