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Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

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Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  pamina le Mar 27 Mar 2018 - 6:37

Sideritis provincialis
Anciennement : Sideritis hirsuta var. provincialis, Sideritis endressii subsp. provincialis
maintenant considérée comme une espèce à part entière
Nom commun : crapaudine de Provence
Nom vernaculaire : thé de campagne (comme S. hirsuta)

Famille : Lamiaceae

Répartition et Habitat :
Endémique de Provence et Ligurie.
Présente sur tous les départements du sud-est en plaine, aux étages colinéen et montagnard.
Rocailles, terrains caillouteux, secs à très secs, souvent pionnière.


Description :
Sous-arbrisseau de hauteur : 10 à 50 cm.
Rameaux dressés, quelquefois ramifiés, laineux.
Feuilles vertes poilues, oblongues, fortement dentées.
Bractées poilues.
Fleur : lèvre inférieure jaune clair, lèvre supérieure jaune pâle.
(Sideritis hirsuta présente une lèvre supérieure blanche.)
Floraison : printemps.
Mélifère.


photos : 15 juin, sur les crêtes du Massif de la Sainte-Baume


Sideritis provincialis

détail sur les feuilles



détail sur l'inflorescence

photo : Jean-Claude Calais, en juin à Eyguières (13) - Tela Botanica


Dernière édition par pamina le Jeu 12 Avr 2018 - 14:25, édité 1 fois

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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  neira le Mar 27 Mar 2018 - 7:30

un très mignonne lamiacée , jamais rencontrée pour ma part ; merci pour cette présentation Pamina !!
J'aime bien le vernaculaire ; faut-il en déduire des propriétés particulières de cette plante ?
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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  tragus le Mar 27 Mar 2018 - 19:52

Ho c'est super de nous avoir présenté cette charmante espèce! cheers
Je ne pense pas l'avoir en photo dans mes dossiers celle-ci... Pourtant je la croise parfois.

Sans être une grosse rareté, elle n'est pas non plus si fréquente que ça et elle a un intérêt par rapport son aire de répartition relativement réduite.

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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  Analluba le Mar 27 Mar 2018 - 21:10

Je suppose que son nom vernaculaire a un sens, en Grèce sa cousine Sideritis syriaca est appelée "thé de montagne" (τσἀι του βονοὐ) et est très couramment consommée en tisane.
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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  pamina le Mer 28 Mar 2018 - 1:03

Very Happy
C'est en faisant le sujet que j'ai découvert la sous-espèce provincialis était devenue espèce.
Je ne lui ai pas trouvé de nom vernaculaire différent, et pour cause.
Et j'ai l'impression qu'en effet plusieurs Sideritis (voire tous ?) sont nommés "thé", c'est à dire tisane, dans plusieurs langues.
Je pense que ce nom et cet usage sont bien antérieurs à la différenciation des espèces et sous-espèces.
Les Sideritis, de façon un peu globale, sont en effet utilisés depuis des siècles pour renforcer l'organisme et lutter contre les affections, notamment grippales, car ils contiennent beaucoup de fer (étymologie : sideritis, du grec sideron = fer).

De là à en déduire qu'on peut les consommer indifféremment en tisanes, il n'y a qu'un tout petit pas… que je me promets de franchir dès que j'en recroise !  
Je connaissais le nom, sans jamais l'avoir expérimenté.

De campagne ou de montagne, mais aussi "des bergers", "des Alpes", etc., je gage qu'il ne doit pas y avoir un grand écart de prescription entre les différentes espèces.
Peut-être des différences de goût ?
Tu en as goûté en Grèce, Ana ?

Celui des Alpes, serait citronné.  bounce


(Quand les Fous en sont à comparer les terroirs des tisanes, on tient le bon bout.)

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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  Analluba le Mer 28 Mar 2018 - 9:25

Oui, oui ! J'en ai goûté et rapporté, c'est très bon ! D'ailleurs c'est généralement le Sideritis syriaca qui est utilisé, mais une jeune femme qui connaissait bien les herbes des montagnes m'a dit que d'autres espèces de Sideritis étaient également appelées "thé de la montagne".
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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  tragus le Mer 28 Mar 2018 - 10:19

Tout ceci est intéressant!
Il faudra que j'essaye d'en ramasser pour en faire de la tisane qu'en j'en croise...
Je suppose que ce sont les inflorescences qu'il faut prélever pour faire de la tisane.

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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  pamina le Mer 28 Mar 2018 - 12:55

Oui, tu supposes bien. Very Happy

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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

Message  Régis le Mer 28 Mar 2018 - 17:10

Très jolie cette sauvageonne, merci Pam de nous la faire découvrir !
Je ne l'ai jamais croisée (normal, n'étant pas en Provence...!)
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Re: Sideritis provincialis - crapaudine de Provence

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